Beneficiile pentru sănătate ale consumului de ceai verde

Îmi este greu să nu mă entuziasm de ceai. O frază ciudată, știu, dar beau ceai constant. Ceai verde, ceai alb, ceai din plante ... Am un întreg cabinet în bucătăria mea dedicat consumului de ceai și ceai.

Și nu sunt singură. Ceaiul este cea mai consumată băutură din lume, lângă apă. Miliarde de oameni din întreaga lume beau ceai zilnic. Și, în afară de minunatul său soi de gust, ceaiul ne oferă nenumărate beneficii pentru sănătate pe care abia acum începem să le înțelegem.

Beneficii de sănătate pentru ceai verde

In carte 1.801 Remedii la domiciliu: tratamente de încredere pentru problemele de sănătate cotidiene, Reader's Digest consideră ceaiul drept un vindecător de gospodărie. Datorită numeroaselor sale avantaje, ceaiul este unul dintre elementele pe care ar trebui să le ai mereu la îndemână și să bei regulat. Nu este chiar atât de scump și, pe baza cercetărilor de mai jos, vă poate ajuta să economisiți bani pe facturile medicale, datorită unui stil de viață mai sănătos.

Nu a fost prea mult timp în urmă, oamenii de știință au început să studieze de ce femeile japoneze trăiesc mult mai mult decât aproape toți ceilalți pe pământ. Și nu numai că trăiesc mai mult, dar suferă printr-o fracțiune din defectele de sănătate și cancerele pe care majoritatea altora le întâmpină odată cu înaintarea în vârstă.

Deși există mai mulți factori care le influențează longevitatea (cum ar fi dieta, stilul de viață și genetica), mulți oameni de știință consideră că consumul lor ridicat de ceai verde joacă un rol major în cât timp și în cât de sănătos trăiesc..

Motivul principal este că ceaiul, în special ceaiul verde mai puțin procesat, este plin de polifenoli, care sunt printre cei mai puternici antioxidanți descoperiți vreodată. Antioxidanții sunt substanțele chimice care blochează radicalii liberi (care îmbătrânesc și ne distrug pielea, precum și ADN-ul) și alte molecule care dăunează celulelor noastre și ne cresc riscul de cancer. Cu cât putem introduce mai mulți antioxidanți în dieta noastră, cu atât vom fi mai sănătoși.

Studii și Cercetări de Ceai Verde

Există multe studii care sugerează că ceaiul verde poate juca un rol major în menținerea noastră sănătoși și fără cancer de-a lungul vieții.

1. Un studiu asupra femeilor japoneze cu cancer de sân în stadiul I și stadiul II a constatat că creșterea consumului de ceai verde înainte de operație a dus la mai puține cazuri de cancer ulterior.
2. Un alt studiu, realizat în China, a descoperit că, cu cât oamenii cu ceai verde beau, cu atât este mai puțin probabil să dezvolte cancer de stomac, cancer esofagian, cancer de prostată, cancer de pancreas și cancer de colon.
3. Universitatea din Maryland raportează că, într-un studiu clinic asupra femeilor care suferă de cancer ovarian, cei care beau cel puțin o ceașcă de ceai verde zilnic au supraviețuit mai mult cu boala decât cei care nu beau ceaiul. Cei care au băut cel mai mult ceai, în studiu, au trăit cel mai mult.
4. De asemenea, Universitatea din Maryland raportează că consumul de ceai verde poate ajuta la prevenirea creșterii tumorilor cu cancer de piele.
5. Alte studii (raportate din nou de Universitatea din Maryland) au dovedit că consumul de ceai verde poate ajuta la scăderea colesterolului total și la creșterea colesterolului HDL („bun”).
6. Un studiu comun realizat de NASA și Smithsonian a descoperit că unul dintre ingredientele majore din ceaiul verde inhibă urokinasa, care este o enzimă crucială pentru creșterea cancerului.
7. Un alt studiu, publicat în revista din decembrie 2008 a BioFactors Journal, arată că ceaiul verde reduce riscul de a muri atât de cancer cât și de boli cardiovasculare..
8. Reader's Digest relatează că femeile care beau ceai frecvent au rate mai mici de accidente vasculare cerebrale decât cele care beau puțin, dacă există, ceai.
9. Un studiu olandez a descoperit că oamenii care beau ceai verde au pierdut în fiecare zi mai multă greutate decât cei care nu au făcut-o. Cercetătorii cred că acest lucru se datorează faptului că ceaiul verde poate ajuta la oxidarea grăsimilor. Un studiu similar făcut în Japonia a dovedit același lucru: cei care beau mai mult ceai verde au pierdut mai mult în greutate.

Aș putea continua, dar tu poți. De fapt, tot ce trebuie să faci este să te îndrepți către Google Scholar și să cauți „ceai verde”. Milioane de reviste medicale, studii și lucrări de cercetare vor veni să ateste același lucru: ceaiul verde are beneficii uimitor de pozitive pentru organismul nostru.

Care este cel mai bun ceai?

Există trei tipuri principale de ceai: verde, negru și oolong. Diferența dintre aceste ceaiuri constă în prelucrarea lor.

De departe, cel mai bun ceai pe care îl puteți bea este ceaiul verde; este cel mai puțin procesat dintre cele trei, ceea ce înseamnă că își păstrează majoritatea beneficiilor sale inerente. Ceaiul verde conține și cele mai mari concentrații de antioxidanți.

Dar acest lucru nu înseamnă că negrul și oolongul nu oferă niciun beneficiu; ei fac. Negrul și oolongul sunt pur și simplu fermentate mai mult, deci au un nivel mai scăzut de compuși protectori împotriva căldurii.

Lucrul minunat despre ceai este că există o varietate incredibilă de care să ne bucurăm. De exemplu, în timp ce scriu acest lucru, beau ceai verde al Pământului cu Iasomie. Aroma subtilă a ceaiului verde se amestecă cu minunatul parfum floral de iasomie; este unul dintre ceaiurile mele preferate!

De asemenea, puteți bea ceai verde cu ginseng, lămâie, ghimbir, acai, afine și multe altele.

Cât de mult să bea

Reader's Digest sugerează că două-trei căni de ceai zilnic sunt suficiente pentru a obține majoritatea beneficiilor pentru sănătate. Cu toate acestea, ar trebui să încercați să beți ceaiul fără lapte, deoarece proteinele din lapte se pot lega de polifenoli de ceai și pot bloca efectele benefice. Așa că adăugați puțină lămâie sau miere, dar lăsați laptele pentru cereale.

Cuvânt final

Încerc să beau cel puțin două căni de ceai verde în fiecare zi. Cred cu adevărat că consumul de ceai mă ajută să duc o viață mai sănătoasă și, până acum, știința pare să demonstreze că acesta este cazul.

Și tu? Consumați în mod regulat ceai, în special ceai verde? Dacă da, care este genul tău preferat? Caut întotdeauna un brand nou sau un amestec pentru a încerca, vă rugăm să partajați în comentariile de mai jos.