3 cina de familie hrănitoare pentru 10 $
Sunt aici să vă spun că a face cină pentru o familie de patru poate fi nu numai delicios și ieftin, dar și un mod minunat de a mânca sănătos la buget. Există o serie de rețete acolo pentru mese care nu necesită o cheltuială de numerar majoră la magazinul alimentar și folosesc capse de cameră standard și condimente. În timp ce nu veți servi filet mignon sau coadă de homar în fiecare seară, aceste mese pot fi atât hrănitoare, cât și umplute și nu vor arde o gaură în portofel..
Iată trei dintre preferatele mele pentru toate, care costă mai puțin de 10 USD pentru pregătire:
1. Pui prăjit cu cartofi și legume, cost total: 9 dolari
Puteți cumpăra un pui de 5 kilograme pentru 5 dolari, o pungă de cartofi de coacere de 5 lire pentru 2 dolari și o pungă de 16 morcovi de morcovi pentru încă 2 dolari. Cea mai bună parte a acestei mese? Puteți găti totul în aceeași tigaie în cuptor! Pentru o masă mai sănătoasă, încercați să aruncați sucurile grase după ce puiul termină de prăjit și evitați să mâncați părțile grase ale pielii.
ingrediente:
5 lb. pui friteuza
1/4 cană de ardei
2 lingurițe piper roșu
5 linguri. piper negru proaspăt măcinat
6 linguri. praf de usturoi
3 lingurițe ceapa pudra
1 lingură sare
2 ½ linguriță. oregano uscat
2 ½ linguriță. cimbru uscat
4-5 cartofi de copt, decojiți și tăiați în sferturi
8 oz. morcovi copii
Directii:
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Clătiți puiul sub apă rece și uscați-le cu prosoape de hârtie. Asigurați-vă că îndepărtați orice ghicitoare. Combinați ardeiul, ardeiul cayenne, piperul negru măcinat, praful de usturoi, pulberea de ceapă, sarea, oregano și cimbru într-un castron mediu și amestecați bine. Frecați amestecul de condimente pe toată pielea puiului. Puneți puiul într-o tigaie adâncă în cuptor sau în tigaie.
Adăugați cartofi sferturi și morcovi; asezonați cu sare și piper, dacă doriți. Prăjiți aproximativ 20 de minute pe liră; puiul este gătit atunci când un termometru de carne înregistrează 165 ° F.
2. Chili Con Carne, cost total: 9 dolari
Bucurați-vă de această masă abundentă într-o duminică de fotbal sau în orice altă zi toamna sau iarna (desigur, sunteți liber să o faceți oricând doriți)! Această rețetă este super-simplă și simplă. Magazinul meu local de alimente are 80% carne de vită macină în mod regulat pentru 1,99 USD / lire, cu un preț redus de 0,99 USD / lire în timpul unei vânzări. O cutie de roșii zdrobite rulează aproximativ 1 dolar; o halbă de smântână merge pentru 1 dolar; brânză cheddar mărunțită este de 2 dolari; un conserve mici de 99% bulion de pui fără sodiu redus este de .99 USD. Curcanul măcinat, care este mult mai slab decât majoritatea cărnii de vită măcinată, poate fi avut și pentru aproximativ 1,99 dolari / lire.
ingrediente:
2 kilograme de vită măcinată sau curcan
1 roșie de 14 uncii poate zdrobi
1 cană bulion de pui cu sodiu scăzut
2 ½ linguriță. piper roșu
1 piper jalapeño, tăiat în cuburi
1 ceapă mărunt, tocată
Brânză acră și brânză cheddar mărunțită, pentru garnitură
Directii:
Rumenim carnea măcinată sau curcanul într-o oală mare la foc mediu-înalt. După ce este complet gătit, adăugați restul ingredientelor. Se aduce la fierbere și se lasă să se fierbe la foc mic timp de o oră sau până când cea mai mare parte a lichidului este absorbită, amestecând ocazional. Se servește într-un bol și se adaugă smântână și brânză cheddar mărunțită, dacă se dorește.
3. Supa Tortellini, cost total: $ 7 (9 $ cu mezeluri)
Pasta este un ingredient care poate acționa ca o capsă de cină relativ ieftină. Adăugați tortellini - paste pline cu brânză - în bulion, și aveți o mâncare delicioasă și plină. Înlocuiește formele de paste mici pentru o opțiune chiar mai ieftină. O pungă de tortellini vă va rula aproximativ 3 USD (sau apucați o cutie de 12 uncii de paste mici, cum ar fi ditalini, pentru 1 $!), O cutie mare de bulion de vită fără sodiu redus, 99%, este de 3 $ sau mai puțin, și o cutie roșiile tăiate cubuleț costă sub $ 1. Pentru a face și mai mult umplutură, achiziționați un pachet mic de legături dulci de cârnați italieni pentru 1,99 USD / lb.
ingrediente:
48 oz. conservă de bulion de vită cu sodiu redus
12 oz. pungă de tortellini (congelate sau uscate)
12 oz de roșii tăiate cubulețe
4 legături cârnați italieni dulci, scoși din cutii și gătite
1 lingură. oregano uscat
1 lingură. pătrunjel uscat
½ lingură. piper negru
Directii:
Adăugați bulionul de vită într-un vas mare; aduce la fierbere. Adăugați tortellini, roșii tăiate cubulețe, cârnați italieni găinați, oregano, pătrunjel și ardei negru. Acoperiți vasul cu capac, reduceți căldura la scăzut și lăsați să se fierbe timp de 25 de minute pentru a permite pastele să se gătească și aromele să se amestece.
Aveți vreo rețetă proprie pentru cină în familie cu un preț mai mic de 10 USD care poate bate oricare dintre acestea? Să le auzim!
