5 rețete de blender rapide, ușoare și sănătoase - Cum se prepară smoothie-uri și supe

Mă simt vinovat de fiecare dată când arunc țelină ofilită și mere putrezite la gunoi, nu doar pentru că sunt bune pentru mine, ci pentru că simt că arunca bani în coșul de gunoi.!

De aceea, îmi plac aceste 5 rețete de blender care folosesc fructe și legume proaspete. Le pot face din timp, au un gust minunat și, cel mai important, le voi mânca, astfel încât să nu-mi pierd banii câștigați cu greu. Tot ce îți trebuie este un blender și câteva minute la dispoziție.

Top 5 retete de blender

1. Smoothies de fructe amestecate fără zahăr

Îmi place să fac smoothie-uri pentru un mic dejun sau o gustare după-amiază. Am aruncat în blender o mână de căpșuni congelate, struguri și o banană cu o lingură de iaurt și o jumătate de ceașcă fie lapte degresat, fie suc de portocale. Apoi amesteca la foc mare timp de 30 de secunde sau până când întregul amestec este neted. Uneori, dacă bananele mele încep să se rumenesc, le înfășoară în folie de aluminiu și le scot și în congelator.

Majoritatea restaurantelor servesc smoothie-uri cu o cantitate alarmantă de adaos de zahăr sau sirop, dar smoothie-urile de casă sunt o alternativă mai sănătoasă - și mai ieftină -.

2. Sorbet de zmeură congelată

În timpul verii, sorbetul de zmeură de casă este desertul meu ales. Vopsele de sorbet cumpărate de la magazin se fac de obicei cu sirop de porumb cu fructoză mare și au la fel de mult zahăr ca un litru de sodă. Dar când o fac eu, scot zahărul complet.

Arunc o mână de zmeură congelată, o lingură de iaurt grecesc cremos și o stropă de suc de portocale. Apoi am bătut blenderul până la cea mai înaltă setare și am folosit tamperul pentru a împinge fructul până când textura este netedă. Apoi îl îngheț până sunt gata pentru o gustare rece de vară.

De asemenea, îmi place să experimentez cu diferite tipuri de fructe, deoarece vin în sezon. Piersicile congelate și murele fac și sorbete delicioase.

3. Supa de cartofi dulci

După ani de zile în care am fost răsfățată de ciorba de casă a mamei mele, pur și simplu nu pot mânca ciorba dintr-o conservă. Din păcate, nu prea am timp în programul meu pentru a toca legumele și aștepta ore întregi ca supa să se fierbe într-un aragaz lent Crock-Pot. Îmi place cum blenderul meu poate face față rețetelor cu ciorbe netede, cu aromă completă, în sub 10 minute. Iată rețeta mea preferată de blender pentru ciorba de cartofi dulci:

ingrediente:

• 1 cartof dulce
• 1 măr
• 1/4 cană mazăre congelată
• 6 morcovi pentru copii
• 1 1/2 cani bulion de pui cu sodiu scăzut
• Strânge zahăr brun

Se freacă cartoful dulce, se taie o fanta superficială în partea de sus și se introduce în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la înălțime. În timp ce se încălzește, clătiți și tăiați mărul în jumătate, scoateți semințele și îndepărtați tulpinile. Aruncați în blender mărul, bulionul de pui, mazărea și morcovii. Apoi, gutuiți cartoful dulce și aruncați totul, dar și coaja în blender. Lăsați mașina să funcționeze la maxim 3 minute. Pentru a servi, presărați cu zahăr brun. Această rețetă face 3 căni.

4. Usturoi Hummus

Îmi este greu să justific să plătesc 5 dolari pentru un mic container de hummus atunci când pot face un lot imens acasă cam la același preț. Folosesc două conserve de năut, 1/4 cană semințe de susan, 1 linguriță ulei de măsline, 1/4 cană suc de lămâie, 1 linguriță usturoi tocat, 1 lingură de chimen și o lingură de sare. Amestec totul pe un mediu-înalt timp de un minut, adăugând puțină apă dacă amestecul devine prea gros. Îmi place să plesnesc biscuiti și morcovi pentru bebeluși în acest crem hummus crem și îl folosesc și ca alternativă la maioneză pe sandwich-uri.

5. Mereu de căpșuni

Pentru mere calde și proaspete, clătesc un măr, îl corec și îl amestecați la maxim timp de un minut cu o linguriță de suc de lămâie și o mână de căpșuni proaspete. Cu rețeta tradițională de mere din casă, trebuie să coajați merele, să le fierbeți și să le mușcați. Îmi place mai bine această rețetă, pentru că este rapidă și are un gust la fel de bun. Această rețetă este excelentă pentru o mâncare rece de vară sau pentru o mâncare caldă pe timp de iarnă. Dacă căpșunile nu sunt în sezon, puteți cumpăra congelate care funcționează la fel de bine.

Cuvânt final

Dacă nu folosiți deseori blenderul, sper să începeți să experimentați cu acesta! Este ușor de curățat și vă poate economisi bani, permițându-vă să faceți rețete minunate acasă.

Aveți vreo rețetă preferată de gustări pentru blender? Vă rugăm să le împărtășiți mai jos.