Cum să faci cele mai bune rețete de cafea gourmet acasă

De obicei îmi justific obiceiurile de cumpărare a cafelei, spunându-mi că este prea greu să fac distracții, băuturi de vacanță acasă și că îmi place atmosfera din cafenele. Dar mi-am dat seama că nu trebuie să fie dificil și nu am nevoie de nicio mașină de lux pentru a putea face ceva care să aibă un gust bun. Și dacă este o atmosferă plăcută, plină de spirit, pe care mi-o doresc, atunci pot sta lângă șemineu sau bradul de Crăciun.

Iată câteva sfaturi și rețete pentru a face niște băuturi distractive în cafenea de vacanță de acasă:

4 sfaturi grozave

1. Folosiți extracte aromate sau condimente - Îmi place să adaug un pic de extract de mentă la cafeaua mea. Faceți doar cafeaua așa cum faceți în mod obișnuit și apoi adăugați doar o picătură din orice extract doriți. Nu pune prea mult. Un mic extras merge mult. Puteți adăuga, de asemenea, condimente la cafeaua dvs., cum ar fi scorțișoară sau nucșoară, pentru a vă oferi cafeaua mai multă senzație de vacanță. De asemenea, în loc să cumpărați acești înghețatori de sărbători la magazin, folosiți lapte sau nu folosiți deloc crema. La urma urmei, este extrem de nesănătos!

2. Faceți spumă pe partea de sus a sobei - Spuma este o parte esențială a unor băuturi de cafea, cum ar fi cappuccinos, și face ca băuturile tale să fie de lux. Pentru a face spumă de casă, încălziți laptele într-un vas pe aragaz, dar nu lăsați-l să fiarbă. Pe măsură ce laptele se încălzește, începe să-l bici. Butați mai repede pe măsură ce laptele devine mai fierbinte. Spuma va sfârși pe partea de sus. De asemenea, utilizați laptele ca substitut pentru laptele aburit pe care îl folosesc în cafenele.

3. Înlocuiți cafeaua pentru espresso - Deși este posibil să nu fie la fel de puternic ca espresso, puteți înlocui cafeaua cu espresso. Vă recomand să utilizați de două ori mai mult decât utilizați în mod normal, dar să utilizați aceeași cantitate de apă rece. Joacă-te puțin cu ea până când o vei face pe placul tău. Sau invitați câțiva prieteni și faceți niște teste gustative! Puteți cumpăra, de asemenea, pulbere espresso instantanee.

4. Faceți-l congelat - Deși probabil îți dorești o băutură caldă pentru iarnă, băuturile congelate sunt simplu de preparat acasă, deoarece laptele nu trebuie să fie aburit. Dacă doriți o cafea înghețată sau amestecată, congelați cuburi de gheață de cafea și apoi puneți-le într-un blender a doua zi.

4 rețete minunate

1. Mocha înghețată - Folosiți metoda cubului de gheață pentru a îngheța 1 1/2 căni de cafea. După ce cafeaua este înghețată, amestecă cubulețele cu 2 căni de lapte, 1/4 cană de sirop de ciocolată și 1/4 zahăr. Puteți adăuga, de asemenea, o picătură de extract de mentă pentru a face un mocha de mentă înghețată.

2. Dovleac Spice Latte - Într-o oală aflată pe blatul de aragaz, bateți împreună 2 linguri de piure de dovleac, 1 linguriță de extract de vanilie, 2 linguri de zahăr, 1 cană de lapte și 1/4 linguriță de condiment de plăcintă de dovleac, până când începe să se spumă. Turnați peste o lovitură de cafea espresso sau cafea dublă (aproximativ 1,5 unități).

3. Chai congelat - Acesta este favoritul meu personal. Chai este ceai amestecat cu condimente. Îmi place să iau 3 uncii de ceai uscat de chai și să îl amestec cu 3 uncii de amestec de smoothie de vanilie, o cană de gheață și o cană de lapte. Amestecați până la neted. Îmi place foarte mult brandul Big Train.

4. Vanilla Latte - Puteți folosi această rețetă pentru a face orice aromă de lapte. Bateti 1 1/4 cani de lapte pana se spuma. Adăugați aromă. Turnați peste o lovitură de cafea espresso sau cafea dublă (aproximativ 1,5 unități).

Cuvânt final

Facând băuturi preferate de cafea acasă, nu numai că economisești bani, dar îi poți face exact cum îți plac. Fii creativ folosind diferite arome și combinații. După ce cunoașteți elementele de bază, posibilitățile sunt nelimitate. De asemenea, prin controlul asupra cafelei dvs., vă puteți asigura că utilizați o rețetă sănătoasă.

Pentru mai multe sfaturi despre cum să nu vă aruncați banii pe cafea, consultați acest articol despre cum puteți economisi bani cu o cafea ieftină.

Care sunt rețetele tale preferate de băuturi în cafenea?

(Credit foto: Lachlan Hardy)