5 rețete de pui Rotisserie rămase pentru a economisi timp și bani

Anul acesta, voi face o altă rezoluție pentru a nu mai mânca mâncare rapidă și sunt destul de sigură că o să o păstrez de data asta. Încă de când am găsit puii de pisici la Costco pentru aproximativ 6 dolari, nu văd niciun motiv pentru a ajunge până la un autoturism.

Pot să mă învârt prin orice magazin alimentar, să prind puiul de prajit cu prăjitura și să fac o varietate de rețete diferite, rapide și ușoare, cu ingrediente pe care le am deja acasă. Și din moment ce obțin aproximativ patru mese din fiecare pui, în cele din urmă este mai ieftin decât să cumpăr mâncare rapidă.

Rețete ușoare cu pui rotisor

1. Supa de Fidea de pui

Supa de taitei de pui este un clasic dintr-un motiv. Este cald, sănătos și ușor de făcut. Și atunci când utilizați un pui de pâine, puteți face propriul stoc, astfel încât să fie mai ieftin de cizmat.

ingrediente:

• 1 pui rotisor
• 6 căni de apă
• 1/2 cana telina tocata
• 1 ceapa tocata marunt
• 1/2 cană morcovi tocați
• 1/2 kilogram de taitei de ou
• 2 căței de usturoi tocate
• 1 frunză de dafin
• 1 linguriță de busuioc
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper

Directii:

1. Îndepărtați și aruncați pielea de pui.
2. Tăiați puiul în bucăți de mărunțire. Pus deoparte.
3. Introduceți oasele de pui într-un cuptor olandez și acoperiți-le cu șase căni de apă. Gatiti la foc mediu timp de 30 de minute pentru a crea un stoc de pui. Scoateți oasele de pui și aruncați.
4. Adăugați pui, legume și condimente. Întoarceți focul și duceți la fierbere. Reduceți căldura la foc mic și gătiți încă 20 de minute.

Puteți adăuga aproape orice condiment dorit la această supă. Câteva restaurante din zona mea chiar servesc ciorbă picantă de tăițe de pui, făcute din amestecuri de condimente Cajun.

2. Enchiladas de pui

Cu ingrediente ambalate și un pui rotisor, aceste enchilate sunt o masă ușoară în timpul săptămânii.

ingrediente:

• 1 pui rotisor
• 1 pachet de tortillas de porumb
• 2 căni de brânză mexicană
• 1 borcan de 12 uncii de sos enchilada

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
2. Îndepărtați și aruncați pielea de pui.
3. Tăiați puiul în fâșii de dimensiuni ale mușcăturii. Pus deoparte.
4. Puneți o tortilă de porumb pe o tăietură și întindeți 1/4 cană de pui în tortilă.
5. Întindeți 1/8 cană de amestec de brânză peste pui. Rotiți tortilla într-o formă de trabuc și puneți tortilla rulată într-o farfurie.
6. Repetați pentru a rămâne tortilele.
7. Toarnă sosul enchilada pe tortillas, întinde brânza rămasă pe vas și acoperă cu folie de aluminiu.
8. Se coace până se topește brânza, aproximativ 25 de minute.

Nu vă faceți griji pentru marginile enchiladas-urilor care nu se vor face. Vor găti împreună la cuptor, sigilând puiul înăuntru.

3. Nachos de pui

Nachos de pui sunt masa mea de așteptare. Este nevoie doar de câteva minute pentru a arunca masa împreună, iar nachos de casă au un gust la fel de bun ca și cum ar veni dintr-un restaurant.

ingrediente:

• 1 pui rotisor
• 1 pachet de chipsuri tortilla
• 2 căni de brânză cheddar
• 1/4 cana smantana
• 1/4 cană de salsa

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
2. Întindeți chipsurile de tortilla într-un singur strat pe o foaie de fursecuri.
3. Îndepărtați și aruncați pielea de pui.
4. Răciți puiul în bucăți de mărunțire.
5. Așezați puiul deasupra chipsurilor tortilla și acoperiți chipsurile cu un strat de brânză.
6. Se coace până se topește brânza, aproximativ 10 minute.
7. Se serveste cu smantana si sarmale pe o parte.

Puteți adăuga diferite ingrediente pentru a condimenta acest fel de mâncare, cum ar fi măsline negre, ardei jalapeno, ceapă și roșii.

4. Pasta de pui Cajun

Aceasta este una dintre rețetele mele preferate. Odată preparată, farfuria arată ca și cum ai fi putut petrece ore întregi scăpând în bucătărie, când, de fapt, durează doar 30 de minute pentru a pregăti.

ingrediente:

• 1 pui rotisor
• 1 kilogram de taitei de papion
• 1 cană jumătate și jumătate
• 2 linguri de unt
• 1/2 cană de parmezan
• 2 căței de usturoi tocate
• 1 lingură de condiment Cajun
• 1 linguriță de suc de lămâie

Directii:

1. Îndepărtați și aruncați pielea de pui.
2. Cojiți puiul în bucăți de dimensiunea sfertului și întindeți sucul de lămâie peste ei.
3. Turnați Cajun condiment într-o pungă Ziploc. Puneți puiul în pungă și agitați bine pentru a se înveli. Pus deoparte.
4. Se fierbe taitei cu papion în apă cu o cantitate de sare.
5. Într-o cratiță, se fierbe untul și usturoiul la foc mediu și se adaugă jumătate și jumătate după ce untul s-a topit. Adăugați încet brânza parmezan, amestecând frecvent până se topește brânza.
6. Goliți tăiței și așezați-le într-un bol mare.
7. Întindeți puiul peste taitei.
8. Întindeți sosul de brânză peste amestec și amestecați bine. Serviți cald.

Puteți reduce cantitatea de condimente Cajun sau puteți crește sucul de lămâie pentru a reduce condimentul.

5. Salată de pui

Salata de pui se pregătește rapid, neavând nevoie de coacere. Este, de asemenea, un fel de mâncare extrem de versatil. De obicei, o servesc pe a mea ca un sandwich între două felii din orice pâine am pe mână, dar puteți mânca această salată simplă, peste salată sau învelită într-o tortilă.

ingrediente:

• 1 pui rotisor
• 1 cană de struguri roșii sferturi sau mere tăiate
• 1/4 cană de coajă tocată
• 1/4 cana de telina taiata cubulete
• 1/2 cană de maioneză

Directii:

1. Îndepărtați și aruncați pielea de pui.
2. Scoateți puiul din os.
3. Tăiați puiul în bucăți de mărunțire.
4. Combina puiul, strugurii sau merele, păcanele și țelina într-un castron mediu.
5. Se toarnă maioneză peste amestec și se amestecă pentru a se combina. Serviti la temperatura camerei.

Puteți înlocui pecanele din această rețetă cu orice tip de nuci sau le puteți omite cu totul. Îmi plac păcanele, dar nucile au un gust la fel de bun.

Cuvânt final

Aceasta este doar o mână de rețete ieftine și ușoare care necesită doar un mic pui pentru a face o masă delicioasă. Dacă nu vă place să gătiți, adăugați un pui de piper în amestecul de pungi cu salată Caesar pentru o masă completă. Puteți folosi, de asemenea, pui rotisor tăiat pe sandvișuri, în ambalaje sau adăugat la supa de legume.

Care sunt rețetele tale preferate de pui cu rotisor?