Idei de cină Potluck - Cum să schimbați mese și mâncăruri cu cina cu familiile din vecinătatea voastră

Sunt sigur că ai fost și tu acolo. Oricât de multe ori facem un meniu, cumpărăm în vrac și planificăm înainte, vor fi zile sau chiar săptămâni în care pur și simplu nu putem să ne reunim pentru a face o masă sănătoasă pentru cină.

Ce se întâmplă atunci?

Ei bine, pentru mine, asta înseamnă de obicei mâncare chinezească pentru a lua, care este cu siguranță nu o opțiune sănătoasă sau frugală.

Ei bine, în ultimul timp, am găsit o altă soluție: schimburi de cină de cartier. Gândește-te la schimburi de cină din cartier, precum potlucks-urile de cartier de acum 50 de ani. Abia acum, schimbi cina-la-unu cu un vecin o zi pe săptămână.

Beneficiile

Cel mai mare beneficiu pentru un schimb de cină este că, pentru una sau mai multe nopți în fiecare săptămână, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la gătitul cinei. Dacă vă conectați cu un vecin de încredere, atunci cina dvs. va apărea la un moment predeterminat. Asta înseamnă că ai seara să te relaxezi.

Și ce zici când e ziua ta să gătești? Ei bine, alege doar rețete ușor de dublat. Nu este nevoie de multă muncă în plus, pentru a transforma o cină de 1 familie într-o cină de familie.

Unul dintre cele mai mari avantaje ale schimburilor de cină este că veți economisi o mulțime de bani din factura dvs. alimentară. Gândește-te la ce se întâmplă când planifici cinci mese diferite. Adesea ai ingrediente suplimentare de care uiți sau nu le folosești, iar apoi merg prost. De asemenea, trebuie să mergeți mai des la magazin, deoarece aveți nevoie de ingrediente proaspete, ceea ce poate face cu adevărat dificilă economisirea de gaz.

Dar mâncarea rotativă într-un schimb de cină înseamnă că puteți cumpăra alimente în vrac, puteți găti totul dintr-o dată, iar apoi ați terminat!

Variații

Există mai multe moduri în care puteți structura un schimb de cină.

Primul, după cum am menționat deja, este să colaborăm cu un alt vecin. Vei găti o masă fierbinte pentru ei o dată pe săptămână și vor face la fel pentru tine în altă zi. Mâncarea este aruncată după-amiaza sau seara și tot ce trebuie să faceți este să o încălziți și să o mâncați.

Un alt mod în care îți poți structura schimbul de cină este să colaborezi cu mai mulți vecini, spun alte trei familii. Puteți petrece o după-amiază gătind patru porții de dimensiuni familiale ale unui fel de mâncare care îngheață ușor. Lasă câte un fel de mâncare înghețat fiecăruia dintre cei trei vecini (lăsând unul pentru propria ta familie) și alegi unul dintre felurile de mâncare pentru tine. Acum aveți patru mese diferite pentru echipajul dvs., toate care pot fi blocate în congelator până când sunteți gata să le folosiți.

Am citit online o mulțime de subiecte pentru forumurile de cooperare pentru cină și acesta pare să fie aranjamentul care se potrivește cel mai bine oamenilor. La urma urmei, tot ce trebuie să faci este să petreci o după-amiază gătind patru porții din aceeași masă. Apoi, ești pregătit pentru restul săptămânii, mâncând mâncarea tuturor! Are sens perfect.

Rețineți că nu trebuie să faceți schimb de cină doar cu vecinii. Aveți un club de carte săptămânal sau lunar? De ce să nu schimbi cu ei? Sau dacă copiii tăi sunt într-o echipă de sport, de ce să nu colaborezi cu alți părinți din echipă? Puteți schimba cina înainte sau după meci. Puteți face, de asemenea, schimburi de cină cu colegi de muncă, prieteni sau membri ai familiei.

Nu uitați, schimburile de cină nu trebuie să vă coste un braț și un picior. Gătitul în vrac este de fapt o modalitate excelentă de a economisi bani. Și, pentru a adăuga ceva panache la mesele tale, poți folosi cu ușurință câteva ingrediente gastronomice frugale.

Au o întâlnire

Dacă sunteți serios cu privire la crearea unui schimb de cină și ați găsit un grup de oameni care doresc să fie implicați, este important să aveți o întâlnire mai întâi. În mod ideal, este în persoană, dar s-ar putea face chiar virtual, prin intermediul Video Chat-ului Skype, de exemplu, dacă sunteți toți ocupați.

Scopul reuniunii este de a pune tot ce este pus pe masă, astfel încât așteptările să fie clare, programele sunt stabilite și eventualele probleme de probleme sunt eliminate.

Luați în considerare aceste întrebări:

• În ce zile ale săptămânii va găti fiecare persoană?
• Cum și când vor fi schimbate mesele?
• Cât de mare este fiecare familie?
• Sunt incluse părțile și deserturile sau schimbul de cină va acoperi doar felul principal de mâncare?
• Este cineva vegetarian? Are cineva alergii alimentare?
• Ce gamă de preț ar trebui să rămână toată lumea în interior?
• În ce recipiente se vor pune alimente? Aceste containere vor fi proprietate comunală și vor fi utilizate numai pentru schimburile de cină?

Planificați meniul

După ce ai stabilit regulile de bază și așteptările stabilite, trebuie să planifici un meniu. Având un meniu setat, toată lumea va fi organizată și vă va asigura că mesele nu vor fi dublate (sau triplicate!).

Înainte ca toată lumea să se prezinte la prima întâlnire, roagă-i să vină cu o listă a mai multor mese pe care ar dori să le gătească pentru schimbul de cină. Apoi, folosind o pagină de calender, să scrieți o persoană care va găti ce, în ce zi, în fiecare săptămână. Încercați să planificați cu cel puțin o lună înainte.

sfaturi

• Ferește-ți atenția asupra unor oferte speciale și cupoane alimentare din magazin, pentru a economisi produsele alimentare. Planificarea schimburilor pentru cină pe baza alimentelor care sunt la vânzare vă va salva și mai mult.

• De asemenea, puteți economisi bani pe fructe și legume sănătoase atunci când planificați mese pe baza a ceea ce este în sezon. Cumpărarea de produse pe piețele fermierilor, coopere și prin fermele de agricultură (CSA) sprijinite de comunitate sunt, de asemenea, modalități excelente de a reduce costurile.

• Real Simple Magazine a creat o minunată listă de rețete care funcționează excelent pentru schimbul de cină, pe care îl puteți vedea aici.

• Ați putea dori, de asemenea, să consultați Cina la ușă: sfaturi și rețete pentru inițierea unui loc de cină în apropiere pentru alte idei grozave. S-ar putea ca biblioteca ta să aibă aceasta.

• Asigurați-vă că alegeți colaboratori cărora le place mâncarea similară cu dvs. De exemplu, dacă sunteți într-adevăr în preparate vegetariene sau organice, atunci este mai bine să începeți un grup cu gusturi și preferințe similare.

Ultimul cuvant

Ați încercat vreodată să faceți schimb de cină? Dacă da, ce a funcționat și ce nu? Mi-ar plăcea să aud poveștile despre schimbul de cină și sfaturi dacă aveți ceva de împărtășit.

(Credit foto: SweetOnVeg)