Reduceți risipa alimentară în America - De ce aveți nevoie de o conștiință frigorifică

Ce este o „Conștiință frigorifică?“

Dacă încă nu v-ați dat seama, conștiința unui frigider este ceva undeva în mintea voastră, care este de fapt conștient și conștient de elementele din frigiderul dvs. (și cămara dvs. pentru asta). Această conștiință este apoi pusă în practică prin eliminarea cât mai multă deșeuri alimentare, dacă nu eliminarea completă.

Faptele

Am făcut recent o căutare rapidă pe internet și am descoperit următoarele statistici:

• Americanii risipesc aproximativ 100 de miliarde de kilograme de alimente în fiecare an.
• Acest lucru echivalează cu aproximativ 14% din produsele alimentare achiziționate într-o gospodărie medie.
• Aceasta se descompune la aproximativ 500 de dolari de mâncare irosită anual pe gospodărie.
• 15% din aceste deșeuri provin din alimente care nu sunt deschise și încă în perioada de expirare.
• Zilnic, aruncăm aproximativ 1,5 lire sterline de mancare.
• În plus, acest aliment aruncat se traduce prin poluare crescută prin creșterea producției de metan.

Ce sa fac?

Este simplu, într-adevăr. Așa că mulți dintre noi par să ne uităm în frigiderele noastre, ca și cum ar fi un fel de caverne întunecate și misterioase, în care ne aventurăm odată la douăzeci de ani. Bine, cineva este responsabil de a pune toată acea mâncare acolo și cineva ar trebui să fie responsabil pentru modul în care este extras.

Au un plan

În partea frontală, trebuie să aveți un plan cu privire la mâncarea proaspătă atunci când mergeți la magazin alimentar. Articole de cămară la care putem ajunge într-un minut. Acest plan trebuie să aibă un fel de corelație cu ceea ce veți găti pentru săptămână. Trebuie să știi exact ce vei găti în fiecare zi a săptămânii? Ei bine, dacă poți, grozav, dar nu este o necesitate. Pe plan personal, aș avea în vedere câți ori plănuiești să gătești în fiecare săptămână proaspăt. Aș ghici că un număr bun pentru asta ar fi de patru sau poate de cinci ori. După ce ați stabilit acest lucru, nu cumpărați suficiente legume proaspete pentru șapte mese proaspete. Nu vor dura.

Trezește-te

Da, cred că toți ne-am putea trezi puțin când vine vorba de frigiderele noastre. Evident, când ceva este stricat acolo, îl recunoaștem și îl aruncăm. Ei bine, nu ar fi grozav dacă am putea recunoaște aceste lucruri cu câteva zile înainte s-au rasfatat si fac ceva despre asta? Putem intui ce putem. Stabiliți niște fructe în plus pentru copii (sau oricine) sau mâncați-l singuri în timp ce vedeți cum ajunge la acel punct. Pregătiți o salată mare, în plus, dacă vedeți că ați cumpărat prea multe legume pentru săptămână. Puneți pur și simplu, treziți-vă și faceți ceva despre acest aliment înainte de a se strica.

Cămară

Dacă cumpărați la fel de bine ca mine, sunt sigur că sunteți familiarizați cu conceptul de stocare. Dacă vedeți că legumele din conserve sunt la vânzare și le folosiți multe, bine, alegeți câteva accesorii pentru a vă valorifica economiile. Aceasta este o idee grozavă. in orice caz, folosiți-vă judecata. Stocarea este grozavă, dar să nu exageram. Am fost foarte vinovat pentru asta. Probabil că sunt încă într-un punct, dar acum, fac și o parte din rutina mea de a „goli” din când în când. Adică nu cumpăra nimic pentru cămară până nu ai trecut prin cea mai mare parte din ceea ce există. Acest lucru vă va împiedica să aveți mâncare peste data de expirare acolo.

Resturi

În cele din urmă, să ne uităm la minunata lume a resturilor. Resturile trebuie să fie gestionate la fel de mult ca alimentul proaspăt cumpărat săptămânal. Dacă gătiți o masă proaspătă patru nopți la rând și aveți resturi, șansele sunt ca aceste rămășițe să nu fie mâncate toate înainte de a se strica. Prin urmare, eliminați în mod corespunzător gătitul dvs. proaspăt. De asemenea, obțineți un pic creativ. Practic, rămășițele din aproape orice fel de mâncare cu „carne și cartofi” pot fi amestecate împreună cu puțină brânză, puneți o tortilă cu făină și aveți în sine câteva ambalaje pentru cină. Resturile nu trebuie servite exact așa cum au fost gătite inițial.

Rezolvă problema

Cei mai mulți dintre noi petrecem atât de mult timp și energie economisind toți banii pe care îi putem face atunci când facem călătoria noastră săptămânală la magazinul alimentar. Apoi, se pare, totul merge pe marginea drumului odată ce îl încărcăm totul în frigider. Implementând câțiva pași și concepte simple în viața noastră de zi cu zi, putem avea un impact imediat asupra cantității de hrană aruncată. Spun că nu ar trebui niciodată să aruncăm ceva? Ar trebui să mâncăm mâncare care ar putea fi stricată? Răspunsurile sunt „nu” și „nu”. Însă, cu puțină previziune, putem să ne îndepărtăm chiar de a fi nevoiți să punem aceste întrebări.

(credit foto: magnetbox)