23 Sfaturi pentru călătorii ecologice și durabile pentru un buget
Cel puțin, nu modul în care majoritatea oamenilor o fac astăzi. Potrivit New York Times, „un zbor dus-întors de la New York la Europa sau la San Francisco creează un efect de încălzire echivalent cu 2 sau 3 tone de dioxid de carbon de persoană”.
Dacă sunteți american american, aceasta este de 10% la 15% din amprenta dvs. anuală de carbon într-un singur zbor de șase sau șapte ore.
Deciziile de călătorie au consecințe
Industria aeriană reprezintă aproximativ 2,5% din emisiile globale de carbon, potrivit unui studiu realizat de Universitatea Metropolitană din Manchester, dar, evident, nu este singurul contribuitor legat de călătorii la schimbările climatice și epuizarea resurselor..
Mâncarea pe care o mănânci, băuturile pe care le bei, echipamentul pe care îl folosești pentru a-ți transporta lucrurile, ambalajele din toate aceste lucruri vin - totul adaugă.
La fel, faceți și mașinile și autobuzele pe care le plimbați pe sol, energia electrică pe care o consumați la hotelul dvs. și furnizorii pe care îi alegeți să le recompensați cu dolarii câștigați din călătorii.
Dacă vă pasă de viitorul planetei noastre, reducerea impactului negativ asupra mediului al călătoriilor dvs. este imperativă.
Reducerea impactului vacanței dvs. este mai ușor decât credeți
Urgența cu care (cea mai mare parte) umanitate se confruntă cu amenințarea face ca acest lucru să fie mai puțin supărător și mai rentabil ca niciodată. Deși călătoriile durabile implică compromisuri inevitabile, în anumite circumstanțe este mai accesibil decât călătoriile comparabile, fără a ține cont de consecințe. Prin urmare, aceste sfaturi de călătorie verde ar putea fi reduce cheltuielile dvs. de vacanță, stabilind un câștig câștig pentru mediu și bugetul gospodăriei.
Am împărțit acest ghid în trei secțiuni: planificare și transport, cazare și alegeri la sol. Fiecare include o mulțime de sfaturi simple, multe de la experți de călătorie experimentați, care nu necesită cheltuieli imense înainte sau manevre logistice nerezonabile.
Să ajungem acolo și să ne apropiem
1. Nu mergeți în primul rând
„Cea mai verde călătorie de afaceri este una care nici nu se întâmplă”, spune Dan Ruch, CEO Rocketrip, un furnizor de stimulente de călătorie care ajută companiile și angajații să reducă cheltuielile de călătorie în afaceri. „Am văzut că multe companii economisesc bani prin [înlocuirea călătoriilor de afaceri cu] întâlniri virtuale.”
Acest sfat are limite, desigur. Înlocuirea unei călătorii de afaceri în-out-out cu o serie de întâlniri virtuale este un lucru. Descoperirea unei călătorii de agrement o dată în viață într-un loc cu adevărat exotic este cu totul alta.
Totuși, dacă vă orientați în mod regulat pentru afaceri și sunteți în situația de a influența politicile de călătorie ale angajatorului dvs., merită să vă reduceți sau să eliminați călătoriile neesențiale de muncă.
2. Lampa de ambalare
Lumina de ambalare este ca o odihnă completă de noapte: deloc controversată, dar cu siguranță mai ușor de spus decât de făcut.
Merită încercat. Ambalatorii Thrifty evită taxele de bagaj verificate (până la 50 USD pe bagă, în fiecare mod). Nu au nevoie de o persoană în plus (care, cel puțin în multe culturi, merită un sfat) pentru a-și muta lucrurile din punctul A în punctul B. Și, cu mai puține lucruri în tractare, sunt mai puțin susceptibile de a înlocui ceva important..
Ambalatoarele ușoare pot face, de asemenea, un bun foarte specific pentru mediu: săriți taxiul. Este de asemenea bun pentru portofelul cuiva.
„Când faceți pachetul ușor, vă puteți deplasa mai ușor la destinație, ceea ce înseamnă că folosiți transportul public în loc de taxiuri”, spune Andre Arriaza, de la Barcelona Eat Local, un tour operator culinar din Cataluña. „Acesta este un mod excelent de a reduce amprenta de carbon a călătoriei.”
3. Folosiți echipamente second hand de călătorie și genți reutilizabile
Data viitoare când trebuie să înlocuiți bagajul sau un alt obiect de călătorie esențial, luați în considerare cumpărarea de mâna a doua. Dacă nu călătoriți des și, prin urmare, anticipați să aveți nevoie de articol doar în mod intermitent în viitor, faceți-vă unul mai bine și împrumutați de la un prieten sau membru al familiei.
„Cumpărarea echipamentului de călătorie second-hand sau împrumutul economisesc o tonă de bani”, spune Laura Hall, director de marketing (și călător de afaceri experimentat) la Shiply. Împrumutarea pungilor este de două ori mai eficientă pentru călătorii rare, adaugă ea, deoarece alternativa este „a avea [bagajele] închise în dulap și folosite doar o dată la câțiva ani.”
Dacă trebuie să cumpărați, Hall vă recomandă să căutați site-uri de licitații precum eBay, unde selecția este largă. Eu personal am avut noroc să cumpăr bagaje recondiționate pe Amazon, din toate locurile și la vânzări de garaje din cartierul meu.
De asemenea, Hall încurajează călătorii cu o capacitate de bagaje suficientă pentru a aduce saci de pânză sau vinil în plus pentru spălătorie, alimente și deșeuri. În caz contrar, ea spune „luați pungi de rezervă cu voi pentru când sunteți în supermarket, pentru a evita să cumpărați saci de transport din plastic, care probabil vor trebui aruncați atunci când plecați acasă.”
Doar asigurați-vă că puteți găsi un loc în care să le reciclați - de obicei înapoi la supermarket - atunci când și-au conștientizat utilitatea.
4. Nu zburați clasa întâi
Probabil te gândești, „Duh”.
Personal nu am zburat niciodată în clasa I și nu-mi pot imagina să plătesc vreodată de bunăvoie un bilet de primă clasă. Nu am așa bani.
Dar dacă nu trebuia să plătesc? Călătorii care frecventează suficient de mult pentru a-și răscumpăra milele de fidelitate ale companiei aeriene sau recompensele cărților de credit pot acoperi cu ușurință întregul cost al unui tarif de primă clasă, cu cheltuieli minime din buzunar. Când prima clasă este liberă sau aproape de ea, perspectiva este mult mai tentantă.
Potrivit lui Ruch, călătorii cu gândire la durabilitate ar trebui să reziste ispitei. „Rezervarea clasei întâi este mai proastă pentru mediu decât autocarul de zbor”, spune el, deoarece fluturașii de primă clasă ocupă mai mult spațiu în cabină și consumă mai mult la bord.
Amintiți-vă, toată lumea din avion merge în același loc. Puteți, probabil, să rânjiți și să purtați cabina de autocare înghesuită până ajungeți.
Acesta este un moment bun pentru a menționa că cardul de credit cu recompense corecte vă poate câștiga acest bilet de primă clasă mult mai repede - nu că ar trebui să renunțați și să faceți schimb de bani.
Consultați cum este cel mai bun card de credit cu recompense de călătorie pentru a găsi produsul care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs. - fie că este vorba despre Barclaycard Arrival® Plus World Elite Mastercard® cu bonusul excelent de înscriere sau Chase Sapphire Card preferat cu versiunea sa 1: 1 aranjament de transfer cu mărci de călătorie de top.
5. Păstrați gunoiul dvs. de avion
Companiile aeriene au încetinit să se oprească pe banda de reciclare. Mai mult din comoditate decât orice dispreț doritor pentru mediu, majoritatea echipajelor de cabină își aruncă toate gunoiul de zbor în pungi de plastic supradimensionate și le aruncă peste bord pe escale.
Cu excepția cazului în care vi se solicită tipuri specifice de deșeuri, cum ar fi reviste sau sticle de plastic, ar trebui să presupuneți că compania aeriană nu sortează reciclabile, spune Gillaume Jaques de la Barcelona Slow Travel.
„Aruncați o privire la personalul care vine prin avion cu saci de gunoi și verificați dacă acestea reciclează”, recomandă el. „Cele mai multe companii aeriene nu”.
Dacă acesta este cazul, adaugă el, găsește un loc în care să îți amesteci temporar reciclabilele până când ieși în terminal. În America de Nord și Europa, aproape toate aeroporturile majore au un program de reciclare. În altă parte, este mai mult hit și dor.
6. Călătoriți pe uscat ori de câte ori este posibil
După cum am menționat mai sus, călătoriile aeriene sunt foarte proaste pentru mediu.
Din păcate, este și de departe cea mai rapidă opțiune pentru călătorii mai lungi decât 250 km. Dacă călătorești pentru afaceri într-un program strict, pur și simplu nu este o bună utilizare a timpului tău (și nici angajatorului tău) pentru a-ți cere să conduci sau să iei un tren între două locuri cu un serviciu aerian comercial..
Dacă reducerea timpului de călătorie nu este extrem de importantă, cazul călătoriilor aeriene este mai slab.
Dan Ruch de Rocketrip susține că „Amtrak… este cu 8% mai eficient decât călătoriile aeriene interne”, pe pasager. În Europa, unde trenurile de călători călătoresc cu capacități mai mari, diferența este chiar mai accentuată. În SUA, conducerea unui vehicul de pasageri este încă mai eficientă. Dar câștigătorul eficienței de departe este autobuzul interurban: Potrivit Consiliului Internațional pentru Transporturi Curate, autobuzele sunt de aproximativ trei ori mai eficiente decât mașinile pentru călătorii de 300 - 500 de mile.
Nu toate călătoriile sunt posibile pe uscat, desigur. Vestea bună este că călătoriile aeriene transcontinentale sunt mai competitive cu alte moduri decât călătoriile aeriene de scurtă și medie. Așadar, dacă dezbateți dacă luați un avion sau un tren între Londra și Hong Kong, opțiunea mai rapidă ar putea fi de fapt cea mai eficientă.
7. Plimbare sau bicicletă pe distanțe scurte
Dacă stai pe o proprietate din stațiune sau într-o zonă urbană, angajează-te să mergi pe jos sau să mergi cu bicicleta pe distanțe scurte (vremea este permisă). Este sănătos, ecologic și nu este atât de scump cum credeți.
Majoritatea orașelor majore din America de Nord și din Europa au distribuitori de biciclete publice sau costuri reduse de închiriere a bicicletelor care încasează poate între 15 și 30 USD pe zi pentru un set de roți de bază. În stațiuni, închirierile pentru biciclete sunt adesea incluse în taxe de stațiune sau taxe de noapte. În general, chiriile costă mai mult în orașele turistice, unde vizitatorii cuprind un public captiv, iar taxiurile sunt rare.
8. Folosiți transportul public, nu taxele, pentru călătorii mai lungi în oraș
În multe orașe majore, în special în lumea dezvoltată, tranzitul public este suficient de bun pentru a înlocui taxiurile în majoritatea călătoriilor pe distanțe mai lungi din centrul urban.
Înainte de a ajunge, petreceți ceva timp cu hărți de tranzit local, învățând întregul sistem de metrou și autobuzele și cărucioarele care circulă în apropierea locului unde vă aflați. Descoperiți cea mai eficientă opțiune tarifară: călătorii unice, trecere de o zi, permis cu mai multe zile, carduri reîncărcabile sau altceva. (Fiecare sistem de tranzit este diferit.)
Dacă nu stați într-un cartier favorabil tranzitului, găsiți cea mai apropiată stație majoră și stabiliți cum să ajungeți cel mai bine. Aceasta ar putea însemna o plimbare lungă, o plimbare cu bicicleta ușor de condus sau o călătorie scurtă cu taxiul.
În timpul ședinței mele de patru luni într-o secțiune rezidențială din sudul Londrei, am alternat între a lua autobuzul în centrul orașului (care a durat aproape o oră) sau a apucat un taxi până la cea mai apropiată stație de metrou (o călătorie de 45 de minute, totul spus, presupunând trenul nu a întârziat să apară). Alegerea s-a redus cât de presat de timp am fost și cât am simțit că îmi pot permite în acea zi.
9. Utilizați economia de partajare
Așa-numita economie de partajare este din ce în ce mai distinsă de economia mai largă. În următoarea călătorie, veți folosi aproape cu siguranță cel puțin un serviciu de partajare a economiei: un rideshare bazat pe aplicații de la Uber sau Lyft, o închiriere pe termen scurt rezervată pe Airbnb, o schimbare de biciclete prin Spinlister, o masă livrată de Grubhub sau Postmates.
Pentru călătorii care încearcă să se deplaseze în orașele de destinație, călăriile sunt mai puțin consumatoare de resurse decât taxiurile tradiționale. Acest lucru este valabil mai ales în cazul sub-serviciilor de carpooling, cum ar fi UberPOOL și Lyft Line, ambele având scopul de a umple cât mai multe locuri cu călători care se îndreaptă aproximativ în aceeași direcție. Și amândoi costă de obicei cu aproximativ 50% mai puțin decât serviciile care nu sunt de tip carpool, așa că sunt mai ușoare și în portofel.
10. Zburați-vă cu companiile aeriene bugetare
Companiile aeriene bugetare sunt, prin definiție, mai ieftine decât companiile aeriene cu servicii complete. Deoarece ambalează mai mulți pasageri în aceeași cantitate de spațiu, de asemenea poate sa să fie mai bun pentru mediu - deși tendința lor de a folosi aeronave mai vechi, mai puțin eficiente complică calculul.
Dacă puteți confirma în avans că avionul dvs. va fi la fel de eficient ca alternativa completă de serviciu și este dispus să plătească literalmente orice plus (inclusiv genți transportabile, care pot costa între 25 și 50 USD pe pop), atunci zburați cu un transportator cu viteză redusă, cum ar fi Frontier sau Spirit, este un „fără creier”.
11. Cumpărături de carbon
Nici o călătorie, oricât de bine planificată, este în totalitate neutră de carbon. Este inevitabil: călătoria voastră o va face direct contribuie la poluarea gazelor cu efect de seră.
Vestea bună este că puteți compensa în mod indirect cumpărând compensări de carbon. Acest articol al Consiliului Național al Apărării Resurselor explică modul în care se evaluează compensarea entităților și proiectelor pentru autenticitate și impact - merită citit. Opțiunile cunoscute, în general, considerate legitime includ Fundația Carbonfund.org, TerraPass și Native Energy.
Decalajele de carbon nu sunt scumpe. TerraPass percepe 4,99 USD la 1.000 de lire sterline, ceea ce adaugă până la 20 $ până la 30 USD pe tarif transatlantic, pentru opțiunea sa de a compensa la carte. Aceasta este mai mică decât costul poliței tipice de asigurare de călătorie cu spectru complet pentru o călătorie dus-întors în Europa.
Unele companii turistice compensează, de fapt, emisiile de carbon. Dacă vă orientați către un tur ghidat sau un pachet de vacanțe all inclusive pentru următoarea călătorie, încercați să mergeți cu un furnizor care compensează carbonul. Majoritatea calculează compensări în prețurile lor cotate, astfel încât nu veți observa un cost suplimentar.
„Calculăm kilometri parcurși și compensăm carbonul zborurilor noastre, donând proiecte de reîmpădurire și alte inițiative care reduc gazele cu efect de seră prin intermediul Fundației Carbonfund.org”, spune Jake Kelston, managerul operațiunilor Gondwana Ecotours și dincolo de Bayou Tours, care sunt ambele concentrat pe călătorii durabile din punct de vedere ecologic și local.
Unde și cum să stai
12. Rămâi mai lung în fiecare destinație
Planificați o vacanță multi-stop? Luați în considerare extinderea șederii dvs. în fiecare loc.
Dacă asta înseamnă să-ți extinzi călătoria sau să te oprești la oprirea la care aștepți cel mai puțin înainte, așa să fie. Cu cât vă mișcați mai puțin, cu atât veți produce mai puține deșeuri și cu atât veți cunoaște mai bine oriunde vi se întâmplă.
„Alege să stai mai mult la fiecare destinație pe care o vizitezi, în loc să ridici și să te deplasezi în fiecare zi”, spune Gillaume Jaques, din Barcelona Slow Travel. „În afară de a fi mai durabil, veți economisi bani [în călătorie] și veți avea mai mult timp pentru a vă cufunda în viața locală.”
Nu-l luați de la mine singur: acesta este un truc bine purtat folosit de oamenii care călătoresc cu normă întreagă.
13. Stai într-o cameră cu mai multe persoane
Camerele hotelului sunt private, da, dar cu ce cost?
Camerele de hotel cu ocupare dublă necesită mai multă energie pentru a se menține confortabil decât cazarea în stil dormitor Cu excepția cazului în care aveți un motiv convingător pentru a vă bucurați singuri, cum ar fi grijile legate de siguranța personală într-o parte necunoscută a lumii sau nevoia de mult spațiu pentru a vă pregăti pentru o întâlnire importantă, camerele pentru mai multe persoane sunt de departe cea mai bună alegere a mediului..
De asemenea, sunt mult mai ieftine decât camerele tradiționale de hotel sau camerele private de pensiune. Și sunt mai sociali: am întâlnit de-a lungul anilor o jumătate de duzină de însoțitori de călătorie improvizați în cămin.
14. Caută pensiuni sau hoteluri cu politici alimentare durabile
Oamenii risipesc o cantitate uimitoare de mâncare. Atlanticul citează studii care arată că aproximativ 50% din toate produsele culese pentru consumul american sunt irosite. Aceasta este echivalentă cu aproximativ 33% din oferta totală de hrană a țării.
Statele Unite sunt liderul mondial în ceea ce privește risipa alimentară, dar imaginea nu este mult mai bună în altă parte a lumii. Datorită tranziției clientelei sale, industria locativă este un infractor deosebit de grav.
Vestea bună este că mai mulți operatori din sectorul ospitalității se îngrijoră de reducerea risipei alimentare. Indiferent unde te duci, încearcă să găsești pensiuni (pensiuni) sau hoteluri dedicate cauzei.
Pensiunile conștiente de deșeuri „au în comun rafturi alimentare unde puteți lăsa în urmă mâncare pe care nu ați terminat-o mai degrabă decât să o legați”, spune Tabby Farrar, călător mondial experimentat și director la Just Can't Settle.
Funcționează în ambele moduri, bineînțeles: „Puteți preveni intrarea altor alimente în coș folosind obiecte pe care le-au lăsat alți călători”, adaugă Farrar.
15. Stați la proprietăți cu angajamente confirmate pentru sustenabilitate
Farrar sfătuiește să faci un pas mai departe și să-ți limitezi nopțile la proprietăți cu angajamente demonstrate în ceea ce privește sustenabilitatea.
Farrar, spune Farrar, hotelurile și stațiunile ecologice nu sunt neapărat mai scumpe decât analogele lor risipitoare. Ea indică lista ei de „eco-stațiuni europene ieftine și vesele cu bugetul”, ca dovadă.
Dacă te duci undeva, Farrar nu a examinat încă, fără sudoare. Netanya Trimboli de la Pack Your Impact, o inițiativă Hostelling International SUA pentru călătorii „eco-curioși”, explică faptul că majoritatea operatorilor din sectorul ospitalității sunt în față cu privire la practicile lor durabile.
„[Caută] un spațiu de cazare care să fie certificat ecologic sau ține durabilitatea în modul în care își descrie brandul online”, spune ea. Cu alte cuvinte: Dacă nu vedeți indicații clare ale conștiinței de mediu a unei proprietăți pe site-ul său web, aceasta este probabil pentru că nu face mare lucru în departamentul respectiv.
16. Încercați închirieri pe termen scurt
Nu ați făcut jazz despre zgomotul și ieșirile și orele obișnuite ale pensiunii tipice? În schimb, luați în considerare o închiriere de vacanță pe termen scurt. Airbnb este liderul pieței, dar există o mulțime de alte platforme de închiriere acolo; verificați un agregator de cazare ca Trivago pentru o mătura eficientă.
„Casele deja construite care sunt în prezent vacante sunt locuri durabile, ecologice pentru familii și grupuri de prieteni”, spune Andrea Lamond, director de marketing al Owner Direct Vacation Vacation.
Adăuga ea. Case de închiriat cu bucătării complet echipate evită nevoia de a mânca fiecare masă afară. Gătirea mâncărurilor proaspete, local, acasă este, de obicei, mai eficientă decât consumul la restaurante - acesta este un alt punct în favoarea închirierii pe termen scurt. (Gătitul acasă este aproape întotdeauna mai ieftin decât mâncarea.)
17. Faceți o casă
De ce să stai într-un hotel, pensiune sau închiriere pe termen scurt când poți schimba case (sau să te prăbușești pe canapeaua cuiva) fără costuri din buzunar?
Mulți experți în turism durabile recomandă să facă doar asta. Fiecare platformă de casă este puțin diferită. Unele, cum ar fi HomeExchange, sunt concepute în principal pentru călătorii care schimbă case. Alții, cum ar fi Couchsurfing, aruncă o plasă mai largă și nu se opun aranjamentelor de plată directă.
Dacă sunteți dispus să vă ocupați de treburile gospodăriei și să interacționați social cu gazda dvs. (dacă sunt prezenți), „[c] rămâneți în casă cuiva printr-o rețea de casă precum Servas sau Couchsurfing, mai degrabă decât într-un hotel”, spune Shel Horowitz, expert în afaceri ecologice și operator al mai multor site-uri web pe teme de sustenabilitate, inclusiv Frugal Fun și Going Beyond Sustainability.
„Este o modalitate foarte bună de a cunoaște și oamenii”, adaugă el.
Cori Carl, pasionat de călătorii și director la 15 mile, se bucură de confortul unei case departe de casă. Aranjamentul este ideal pentru etosul ei lent de călătorie și stilul de lucru independent.
"Pentru sejururi de o săptămână sau mai mult, aranjez cazare prin HomeExchange", spune ea. „HomeExchange îmi oferă posibilitatea de a rămâne într-un spațiu confortabil, unde pot lucra și pregăti mâncarea, așa cum fac acasă, fără să plătesc nimic pentru asta.”
Întregul punct al platformelor precum Home Exchange este evitarea obligațiilor financiare, notează Carl.
„Fiecare partener din schimb plătește pur și simplu pentru casa lor, așa cum o fac în mod normal și niciun ban nu schimbă mâinile”, spune ea.
18. Căutați alternative la spălătorie comercială
Într-un oraș important, puteți găsi probabil o spălătorie comercială la îndemâna pensiunii, hotelului sau apartamentului dvs. Dar spălarea rufei alături de călători obosiți și localnici ocupați este cea mai bună alegere pentru mediu?
Probabil ca nu. Spălătoria comercială folosește o tonă de apă și mult detergent. Ambele sunt problematice pentru mediu, în special în regiunile predispuse la secetă precum vestul Statelor Unite și nordul Chinei.
Nu trebuie să renunțați complet la rufe. Doar fi mai inteligent în acest sens. Dacă aveți acces la o baie privată sau semiprivată sau lavoar la baza de acasă, faceți rufele acolo. Cumpărați o sticlă mică de detergent ecologic de la cel mai apropiat magazin sau supermarket și nu uitați să vă împachetați câteva baghete în bagaj pentru uscarea aerului.
Itinerarii și activități durabile
19. Nu plătiți pentru apă
Înainte de a pleca în călătorie, provocați-vă să nu plătiți niciodată pentru apa la destinație. Este mai ușor decât pare.
Mai întâi: Aduceți o sticlă de apă reîncărcabilă. Chiar dacă nu sunteți deosebit de activ, probabil că aveți unul în dulapul din bucătărie.
În al doilea rând: aflați dacă apa de la robinet local este potabilă. În cele mai multe părți ale lumii dezvoltate, așa este. În cazul în care mineralele naturale oferă un gust neplăcut, hotelurile și restaurantele folosesc în general filtre de sursă.
Dacă apa nu este în siguranță pentru a bea în destinație, cumpărați o sticlă de apă care se purifică pentru a vă aduce. Modelele de vârf costă aproximativ 60 USD pe Amazon - un preț mic de plătit pentru a evita o boală gastrointestinală potențial inactivă.
Al treilea: Orice ai face, nu cumpărați apă îmbuteliată.
„Apa îmbuteliată este nesuferită din punct de vedere economic și ecologic”, spune Horowitz. Doar o parte din apa folosită în procesul de îmbuteliere o face în sticle ambalate și vândute spre vânzare, adaugă el - restul este irosit.
În plus, există deșeurile de plastic. „Sticla medie de plastic durează 450 de ani pentru a se descompune”, spune Chris, proprietarul site-ului web de călătorie etică, Lecții învățate în străinătate.
20. Mănâncă local
Dacă aveți o bucătărie la dispoziție, accesați o piață locală de stradă, piața agricultorilor, alimentația cooperatistă sau un magazin alimentar etic. (Alegerea dvs. va depinde probabil de poziția dvs. pe glob și de dimensiunea orașului în care vă aflați.)
Căutați ingrediente crude provenite local și alimente preparate. Calcularea amprentei carbonice a oricărui ingredient dat este complicată, dar transportul este în mod incontestabil o variabilă majoră: Cu cât un ingredient călătorește, cu atât este mai mare amprenta sa de carbon. Prin urmare, este cel mai bine să stai departe de orice lucru prea exotic.
"Mănânc întotdeauna local, mai degrabă decât să caut mărfuri importate cu o amprentă mare de carbon", spune Just Can't Settle's Farrar.
Aplicați același principiu pe mesele de restaurant. Căutați restaurante care își asumă angajamentul față de ingredientele provenite local. În țările străine cu culturi pline de mâncare în stradă, mâncați pe stradă, dacă nu aveți un motiv convingător pentru a face altfel. Acești bucătari glorificați de casă folosesc aceleași ingrediente hiperlocale pe care le-ați văzut pe piață cu câteva ore mai devreme, până la urmă.
21. Cina afară mai puțin
Acest lucru este mai ușor de spus decât de făcut atunci când te bazezi într-un hotel sau la o bucătărie mai puțin ostilă, dar merită să îți ieși din drum. În plus, este semnificativ mai ieftin și, de obicei, mai sănătos.
Shel Horowitz are o regulă simplă: „Mâncați în restaurante doar o dată pe zi.”
Pentru celelalte două mese, el recomandă: „Cumpărați mâncare de picnic de pe piețele fermierilor locali și magazinele alimentare sau magazinele specializate care vând fructe, brânză, pâine”, etc..
În cele mai multe părți ale lumii, supermarketurile din lanț au secțiuni de alimente preparate dimensionabile, cu sandwich-uri, salate, alimente calde și delicatese precum sushi, la reduceri substanțiale la prețurile restaurantelor. Dacă nu aveți instrumente sau răbdare pentru a vă face propria masă de la zero, acesta este biletul dvs. pentru mâncări rapide, ieftine, sustenabile.
Când toate celelalte nu reușesc, priviți gătitul acasă (departe de casă) ca o abatere de la munca obositoare a obiectivelor turistice într-un oraș necunoscut.
„Poate fi foarte distractiv să ridici lucrurile de pe piețele locale și să încerci să recreezi acasă specialități regionale”, spune Cori Carl, de la 15 mile.
22. Consumați mai puțină carne (sau deloc)
Indiferent dacă mâncați sau luați masa, o simplă schimbare poate reduce dramatic impactul ecologic al dietei.
„Reducerea cantității de carne pe care o mănânci în străinătate este un alt mod simplu de a-ți reduce impactul asupra mediului”, spune Chris din Lecțiile învățate în străinătate. Pentru călătorii internaționali, sfătuiește „să se lipească de capcane culinare locale”, care, de obicei, nu prea au carne.
„Nu numai că acest lucru vă va reduce amprenta ecologică, ci vă va ajuta să evitați unele boli transmise de alimente care vă pot strica călătoria”, adaugă el.
Nu sunt vegetarian, dar m-am adaptat la o dietă aproape lipsită de carne, cu o ușurință relativă, în timp ce călătoream în Asia de Sud-Est în 2017. Până în a doua sau a treia zi, abia am observat că cea mai mare parte a mâncării de stradă cu soția mea și cu mine ne-am răcit. on era vegetarian (și ar fi fost vegan dacă nu ar fi fost pentru doze inevitabile de sos de pește).
23. Recompense Companii de turism conduse de misiune
Este dificil să lucrezi doar cu companii de turism deținute și operate local, în special în anumite părți ale lumii. Următorul lucru este să sponsorizezi operatorii conduși de misiune, care își demonstrează angajamentul față de destinațiile pe care le servesc.
Cei mai inovatori găsesc modalități de a-și alinia lucrările bune cu activitățile lor producătoare de venituri - îl numesc promovare încrucișată pentru cei care fac bine.
De exemplu, Safari Surf Adventures cu sediul în California organizează tururi all inclusive „eco-surfing” în Costa Rica, Australia și o mână de alte destinații exotice. Chiar dacă călăreții săi experți își ghidează clienții către valurile vieții lor, echipa de management lucrează cu organizații de caritate locale și grupuri comunitare pentru a curăța poluarea din plastic marin - un serviciu crucial pentru destinațiile de vacanță pe plajă care se bazează pe apă și nisip curat pentru a atrage turiștii lor economie de viață economică.
Alte organizații aruncă o plasă și mai largă (fără niciun punct de vedere) cu caritatea lor. Gondwana EcoTours și dincolo de Bayou Tours „donează o parte din profituri unei organizații non-profit din fiecare destinație pe care o călătorim, pentru a susține natura și cultura care fac aceste locuri unice”, spune Jake Kelston, directorul de operațiune al organizației..
„În Tanzania donăm unui proiect de alezare a apei într-o comunitate Maasai, în Rwanda partenerăm cu ASPIRE Rwanda pentru o tură și demonstrație de gătit pentru a susține programele lor de educație și formare profesională, [și] în Ecuador, partenerăm cu comunitatea Achuar pentru a proteja Amazonul și cultura triburilor care trăiesc acolo ”, adaugă el.
În plus, compania Kelston folosește „doar mici operatori locali independenți și ghiduri” pentru a oferi oaspeților „experiența cea mai autentică [posibil] și pentru a sprijini direct comunitățile în care călătorim.”
Cuvânt final
Toate aceste decizii pot reduce repercusiunile asupra mediului din vacanța viitoare.
Deci, de asemenea, poate fi una dintre primele decizii luate în timpul procesului de planificare: destinația în sine.
În mare parte din Statele Unite, sursele de energie regenerabilă, cum ar fi energia solară și eoliană, sunt acum competitive în mod constant, cu alternative mai murdare precum cărbunele și gazele naturale. Indiferent de partidul politic care controlează pârghiile puterii în stat și în guvernul federal, această tendință de bun venit este probabil să se accelereze, deoarece tehnologia de stocare a energiei continuă să se îmbunătățească, iar companiile de utilități fac investiții cu întârziere pentru modernizarea și consolidarea rețelei de distribuție a energiei din țară..
Deocamdată, merită să cercetați mixul de generare de energie în destinațiile pe care intenționați să le vizitați. Cu aproximativ 30% din energia electrică produsă din surse regenerabile, California este liderul Statelor Unite. Arizona conduce la solar, în special; Texas pe vânt; și regiunea Pacificului de Nord-Vest în ansamblu pe hidroelectrică.
Dacă într-adevăr doriți ca dolarii dvs. de călătorie să faceți o declarație durabilă - și, potențial, să încurajați statele laggard să investească mai mult în puterea curată - atunci poate că în viitorul dvs. o călătorie în Oakland, Tucson, Seattle sau Austin..
Cum vă reduceți amprenta de carbon atunci când călătoriți?
