11 lucruri pe care nu ar trebui să le cumpărați în vrac

Din păcate, aici este o problemă de cumpărare în vrac. Nu este nimic mai rău decât să cheltuiți o mulțime de bani pentru a vă aproviziona cu alimentele și bunurile de uz casnic preferate și apoi să le faceți să nu funcționeze sau să nu stea nefolosind consumând spațiu valoros de depozitare. Acordat, dacă aveți mai multe guri de hrănit sau dacă vă distrați grupuri mari, atunci unele dintre aceste articole pot face achiziții în vrac perfecte. Dar dacă ești single sau ochii tăi sunt mai mari decât stomacul (sau cămara), ai putea să te uiți la mărimi în vrac de mâncare stricată în câteva luni.

Nu este nimic mai rău decât să săpați în spatele dulapurilor dvs. și să găsiți mâncare distrusă și nefolosită, care a fost o „afacere grozavă” pe care nu o puteți trece. Nu uitați, este doar o afacere bună dacă puteți folosi totul.

1. Orez brun și boabe integrale

În cele mai multe cazuri, orezul brun și cerealele integrale sunt ușor prelucrate și fără conservanți. De asemenea, sunt pline de uleiuri naturale. Cu siguranță, acestea sunt calități minunate pe care trebuie să le căutați atunci când cumpărați alimente sănătoase, dar produsele fără conservanți care conțin ulei pot merge răcoase la fel ca nucile sau semințele și se pot strica mai repede decât puteți crede..

Conform EatByDate, orezul brun nerefrigerat sau orezul sălbatic durează doar șase-opt luni după data de expirare tipărită, iar fulgii de ovăz (atât instant cât și tăiat cu oțel) durează unul până la doi ani. Ovăzul instant cu aromă durează doar șase până la nouă luni.

Majoritatea oamenilor consideră că orezul brun se poate păstra până când apocalipsa vine. Este orez, până la urmă. Nu înseamnă că este neperisibil? Ei bine, nu. Orezul brun are de fapt o durată de valabilitate mult mai scurtă decât orezul alb, deoarece conține mai mult ulei și este posibil să fiți forțat să cumpărați până la 42 de kilograme de orez brun dacă faceți cumpărături la un depozit de economii. Chiar vei mânca toate astea în șase luni? Orez alb, acordat, are o durată de viață mult mai lungă (patru până la cinci ani), dar chiar și consumul a 10 kilograme de orez pe an pare o provocare.

Faina de ovăz vine în general în recipiente mai mici, dar totuși, consumul de 10 kilograme de făină de ovăz pe parcursul a 12 până la 24 de luni ar putea fi o întindere. Porția medie de fulgi de ovăz este o jumătate de cană de ovăz rulat, sau aproximativ o uncie, așa că, dacă nu cumva făină de ovăz este gustul tău în fiecare dimineață sau ai mai multe guri de hrănit, poate fi cel mai bine să cumperi în saci mai mici la băcănie magazin. Din nou, rețineți că doar pentru că fulgii de ovăz și orez „ar trebui” să fie încă buni după 12 până la 24 de luni nu înseamnă că va fi.

Dacă nu sunteți în stare să vă păstrați orezul și făina de ovăz într-un loc răcoros, uscat și într-un recipient etanș, este mai bine să cumpărați în cantități mai mici, decât dacă sunteți siguri că puteți consuma mărimi în vrac mai mari înainte de a merge rău.

2. Nuci și semințe

Știați că fisticul durează doar trei luni după data de expirare? Având în vedere acest lucru, achiziționarea unui sac de 2,5 kilograme este cea mai bună idee dacă nu le mâncați des? Chiar și o pungă mare de nuci s-ar putea să nu fie cea mai bună achiziție decât dacă coaceți prăjituri sau prăjituri care necesită o mulțime de ele. Nucile durează doar șase luni după data de expirare. Alte nuci, cum ar fi macadamii, arahide și caju pot dura între șase și nouă luni după data tipărită.

Nucile sunt scumpe, ceea ce face ca o achiziție în vrac la Costco să fie foarte tentantă. Din păcate, dacă nu aveți probabilitatea să le mâncați pe toate în câteva luni, v-ați irosit banii. Ori de câte ori este posibil, păstrați-vă semințele și nucile într-un recipient etanș și păstrați-le într-un loc rece și întunecat. Dacă te simți blocat de nuci pe care știi că le-ar putea strica, încearcă să le înghețe. De obicei, se pot păstra la congelator timp de unu-doi ani. Dă-le întotdeauna testul sniff atunci când le despachetezi pentru a te asigura că sunt încă bune.

3. Înălbitor lichid

Înălbitorul începe să își piardă eficacitatea după șase luni, iar perioada de valabilitate totală a înălbitorului este de 12 luni, începând cu data fabricației. Deci, dacă nu aveți anumite nevoi grave de albire, plătiți să cumpărați ulcioare mai mici.

Potrivit Clorox, înălbitorul durează doar un an când este păstrat în condiții de „mediu” de stocare. Dacă înălbitorul este păstrat la temperaturi ridicate sau în lumina soarelui, își pierde eficacitatea și mai repede, deoarece ingredientul activ, hipocloritul de sodiu, începe să se descompună în sare și apă - iar o ulcior supărată de apă sărată nu va face mult ca să-ți faci albii cei mai albi.

O altă considerație (deși mai puțin semnificativă) la cumpărarea înălțătorului în vrac este greutatea. Puteți ridica confortabil o cană de înălbitor de doi sau trei galoși și să o turnați în mașina de spălat? Dacă materialele de rufe sunt păstrate pe un raft înalt, de exemplu, ar putea fi dificil să păstrați și să atingeți înălbitorul. Puteți ajunge cu ușurință să trageți un mușchi sau să vărsați înălbitor peste tot în timp ce faceți rufe și, dacă există un lucru de rufe nu are nevoie, este să devină mai puțin distractiv decât este deja.

4. Condimente

Cine nu vrea un dulap de condimente plin cu recipiente jumbo cu piper negru, scorțișoară, sare de mare și oregano? Nu există niciun pericol de condimente - cele mai multe dintre ele, cel puțin - merg prost, dar se îndepărtează după ce stau prea mult timp în dulap. Și chiar dacă nu, își pot pierde potența după șase luni până la un an.

Cat de des gatesti? Este important să vă uitați la obiceiurile dvs. de gătit pentru a vedea ce veți folosi realist. De exemplu, cumpărarea de scorțișoară în vrac poate fi o idee proastă dacă nu o utilizați des, dar dacă folosiți frecvent fulgi de ardei roșu pe pastă, pizza sau alte preparate savuroase, sunt o afacere bună pentru a cumpăra în vrac . Dacă nu sunteți bucătar, rețineți că mirodeniile pot prelua bunuri imobiliare valoroase în dulapurile dvs. care ar putea fi ușor umplute cu conserve, cereale sau alte obiecte pe care le-ați folosi în fiecare zi.

O regulă bună este să vă uitați atent la dulapul de condimente. Ce condimente păstrați în față pentru acces ușor? Șansele sunt, acestea sunt condimentele pe care le utilizați cel mai des, ceea ce înseamnă că le puteți cumpăra în siguranță în vrac pentru economii suplimentare. Probabil că nu ar trebui să cumperi în vrac aromele și condimentele pe care le păstrezi în spatele dulapurilor tale. Pentru aceia, o soluție minunată este să crești o grădină de casă.

5. Ulei de măsline

Uleiul de măsline este un alt dintre acele produse pe care ai crede că ar avea o perioadă de valabilitate incredibilă. Adevarul? Nu este. Uleiul de măsline durează în jur de șase luni. Dacă îl țineți departe de lumină și căldură, acesta poate dura puțin mai mult, dar pur și simplu nu va fi la fel de bun. Întrucât Costco vinde ulei de măsline extra virgin Filippo Berio în recipiente de trei litri, trebuie să vă întrebați dacă intenționați să folosiți într-o lună jumătate de litru în bucătărie. Dacă nu, achiziția nu are sens.

Din nou, revine la cât de des gătești. Dacă gătești doar o dată pe săptămână, atunci șansele sunt că nu vei trece prin trei litri de ulei de măsline în șase luni. Cu acest lucru, uleiul de măsline este versatil. Nu trebuie să fiți un bucatar bucătar pentru a-l aprecia în pansamentele cu salate, sosuri de paste, supe și tocanite și ca o alternativă mai sănătoasă la unt atunci când coaceți sau gătiți ouă. Asigurați-vă că evaluați cât de repede treceți prin sticlele de ulei de măsline înainte de a cumpăra un recipient mai mare.

Și cumpărați întotdeauna ulei de măsline în cel mai întunecat recipient colorat pe care îl puteți găsi. Cu cât mai multă lumină lovește uleiul, cu atât va fi mai rapidă, astfel încât borcanele de culoare verde închis și sticlele care protejează uleiul de lumină sunt întotdeauna cele mai bune.

6. Ouă

Zbuciumat, braconat, fiert, prăjit. Ouăle sunt hrana universală de confort.

În ciuda faptului că au un nivel ridicat de colesterol - ceea ce odată a determinat majoritatea nutriționiștilor să recomande să fie consumate doar în mod rar - ouăle au găsit acum o a doua viață. Conform WebMD, „Oul este o putere de nutrienți care combate bolile.” Și, întrucât au un conținut scăzut de grăsimi saturate, care are un efect mult mai dăunător asupra colesterolului din sânge, puteți să vă simțiți liberi să desfaceți tigaia și să le bateți în stilul ales, fără vinovăție..

Dar, serios, câte ouă poate mânca cineva? Având în vedere că sunt bune doar pentru trei până la șase săptămâni după data „cel mai bun” de pe cutie, conform EatByDate, ar trebui să mănânci una-două ouă pe zi pentru a termina în siguranță un pachet de 36 de cumpărate de la un club de depozit. Dacă aveți copii sau faceți multe gătit la micul dejun, atunci consumul de ouă de mai multe ori pe săptămână nu ar trebui să fie o provocare, ci evaluați câți mâncați înainte de a vă împărți trei zeci. Dacă utilizați cel mai frecvent ouă în weekend ca parte a brunch-ului de duminică, poate fi dificil să treceți prin 36 de ouă înainte de a se strica.

În funcție de mărimea familiei tale și de gustul tuturor pentru omlete, poate avea mai mult sens să-ți cumperi ouăle prin tradiționalul duzină de la supermarketul tău local.

7. Protecție solară

Locuiești în Miami, cu weekendurile la plajă o întâmplare tipică? Sau, îl chemați pe Seattle acasă și vă petreceți zilele lăsate în jurul casei urmărind cele mai recente seriale Netflix? În funcție de locul în care vă atârnați pălăria, veți avea nevoie mai mult sau mai puțin de protecție solară decât o fac alte persoane.

Perioada de valabilitate a protecției solare este de aproximativ trei ani. Asta înseamnă că, dacă îl primiți în vrac la Sam's Club - de unde puteți achiziționa un pachet de patru sticle de Coppertone Sport de 7,5 uncii - trebuie să folosiți mai mult de una dintre aceste sticle în fiecare an, dacă doriți să vă luați banii in valoare de. S-ar putea să nu fie o comandă prea înaltă pentru unii oameni, mai ales dacă perspiri sau înoți foarte mult și te găsești că reaplică pe parcursul zilei - sau ai un pusti de copii care necesită o plonjare zilnică..

Merită menționat faptul că protecția solară își pierde efectivitatea atunci când este expusă la temperaturi foarte ridicate. Dacă îl lăsați la soare toată ziua sau vă păstrați în mașina cu mănuși, căldura poate descompune toate ingredientele active, după care pur și simplu vă lăsați cu o loțiune ineficientă încărcată cu substanțe chimice inutile. Deci, dacă nu vă petreceți tone de timp în căldura zilei, aveți grijă să cumpărați protecție solară în vrac.

8. Conserve de legume

Cui nu iubește comoditatea legumelor din conserve? Faceți o caserolă mexicană? Pop deschide o cutie de porumb și turnă-l înăuntru. Serviți un pui copt înăbușit la mijlocul iernii? Încercați să nuci niște mazăre și morcovi pentru a merge cu ea.

Potrivit EatByDate, „Din cauza procesului de căldură ridicat folosit pentru a putea legumele și sarea adăugată, legumele din conserve se bucură de o durată de valabilitate prelungită.” Ele pot dura de fapt unul până la doi ani atunci când sunt păstrate într-o cămară uscată și rece.

A sparge o conservă de fasole la fiecare două luni nu pare o comandă atât de mare - presupunând că ai spațiul pentru a le depozita. Problema este că, la fel ca în cazul oricărei alte achiziții în vrac pe care le faceți, probabil că luați acasă 12-18 cutii din fiecare legumă dintr-un depozit precum Costco. Dacă achiziționați porumb, mazăre, fasole pinto și fasole de sfoară, asta ar putea însemna că trebuie să păstrați - și să mâncați - 72 de conserve. Asta e mult, în funcție de dimensiunea familiei tale.

De asemenea, merită menționat faptul că legumele din conserve își pierd o parte din valoarea lor nutritivă prin procesul de conserve. Așadar, dacă urmează o masă proaspătă, sănătoasă și plină de nutrienți, rămâneți la adevărata afacere vizitând magazinul alimentar sau - pentru cele mai proaspete oferte - pe piața fermierilor locali.

9. Condimente

Condimentele pot da atâtea mese până la nivelul următor - ketchup, muștar, mayo, savurează, lista continuă. Cu toate acestea, chiar și cumpărarea lor în vrac nu este întotdeauna cea mai inteligentă mișcare.

Motivul principal este că perioada de valabilitate a condimentelor este destul de scurtă după deschiderea containerului. Maioneza se poate păstra proaspătă la frigider doar câteva luni, conform aplicației FoodKeeper din S.U.A. Ketchup-ul durează mai mult - aproximativ șase luni la frigider - pentru că are o aciditate ridicată, dar asigurați-vă că verificați datele de expirare ale oricărui ketchup pe care îl cumpărați în vrac, deoarece chiar mi-ar fi greu să folosesc atât de mult înainte de a merge. rău.

10. Produse congelate

De fiecare dată când cumpăr în vrac, mă trezesc cu ochii pe teancurile de fructe și legume congelate, visând smoothie-uri de fructe proaspete în fiecare dimineață. Cine nu ar dori să dezghețe rapid niște verticine de haricot pentru a merge cu fiecare pui fript sau a avut mazăre înghețată pregătită pentru fiecare salată? Din păcate, majoritatea spațiului pentru congelare al tuturor este limitată și, contrar credinței populare, articolele stocate într-un congelator nu durează pentru totdeauna - în general aproximativ 8-10 luni, dacă sunt păstrate în congelator. Chiar dacă le puteți mânca înainte de cele mai bune în funcție de data respectivă, este necesar să se ia în considerare arsuri la congelator. Articolele dvs. vor fi cele mai proaspete dacă sunt congelate atât de mult timp?

Dacă sunteți ca mine, congelatorul dvs. trebuie să țină gheață, înghețată, pachete de gheață pentru a menține prânzurile la rece când sunteți pe drum, un pui sau fript pe care l-ați economisit pentru mai târziu și un sortiment de resturi pe care le știați nu puteai mânca înainte să se răsfețe. Câtă cameră ai într-adevăr pentru pungi în vrac cu fructe și legume sau galoane gigantice de înghețată? Din păcate, mai mult de câteva articole congelate în vrac pot umple rapid un congelator de dimensiuni obișnuite, așa că este mai bine să cumpărați cele mai multe articole congelate de la magazinul dvs. alimentar obișnuit sau la un obiectiv sau un Walmart unde dimensiunile pungilor sunt mai mici.

11. Plăci de plastic sau hârtie, ustensile și căni

Dacă aveți un picnic de familie sau sunteți îndreptați spre plajă cu un grup mare, o mânecă uriașă de căni de plastic și o grămadă enormă de farfurii de hârtie poate fi soluția perfectă pentru a menține toată lumea hrănită și pentru a nu fi nevoiți să împrumutați mâncăruri „adevărate”. sau petreceți tot timpul spălându-vă. Cu toate acestea, atunci când sunt depozitate pe tot parcursul anului, aceste articole pot prelua o mulțime de bunuri imobiliare valoroase într-un dulap sau cămară. Dacă aveți spațiu limitat de depozitare, doriți cu adevărat să îl completați cu căni și farfurii ieftine de plastic?

Cu siguranță, aceste articole sunt o ofertă bună atunci când sunt cumpărate în vrac, astfel încât s-ar putea să fiți temperați pentru a se aproviziona, dar, dacă nu veți hrăni literalmente 100 de persoane, rezistați la dorințe. Plăcile și ceștele de unică folosință nu sunt chiar atât de costisitoare atunci când sunt cumpărate în cantități mai mici de la o țintă sau Walmart, iar atunci când le cumpărați acolo, aveți beneficiul de a putea achiziționa mai aproape de suma de care aveți nevoie. Dacă spațiul dvs. de depozitare este la un nivel premium, atunci faceți-vă un favor și nu-l umpleți cu pahare de plastic de 0,10 USD.

Cuvânt final

Când te aventurezi într-un club de depozite, probabil vei pleca cu o filă abruptă. Chiar dacă este o mișcare de economisire a banilor, poate fi un succes mare în contul dvs. de verificare la fiecare câteva luni.

Pentru ca achizițiile dvs. să conteze cât mai mult, asigurați-vă că utilizați cardul de credit potrivit. Dacă sunteți un călător frecvent, încercați una dintre numeroasele cărți de credit cu recompense de călătorie de pe piață. Dacă preferați încasarea simplă a banilor, mergeți cu un card care vă oferă acest lucru. Dar, fii atent. Adesea, cardurile de credit înapoi în bani restricționează recompensele doar la cumpărăturile de cluburi fără depozite, ceea ce înseamnă că Walmart, Costco și Sam's Club nu vă pot aduce beneficii..

De asemenea, deși Sam's Club acceptă American Express, MasterCard și Visa, Costco acceptă Visa doar dacă faceți cumpărături în magazin. Cu toate acestea, dacă faceți cumpărături online la Costco.com, toate cardurile de credit majore sunt acceptate. Dacă sunteți un războinic de cumpărături în vrac, poate merita să solicitați în schimb cardul dvs. de credit dedicat al clubului dvs. de depozitare - trebuie doar să vă asigurați că recompensele se acumulează la ofertele altor carduri.

Ce cumpărați în vrac?