Top 10 rețete și idei preferate pentru aperitive și preferate pentru petreceri

Ca mamă care stă acasă, am descoperit că este important să ai întotdeauna un stoc de rețete pe care să le pot bici rapid cu lucruri pe care le am deja în bucătăria mea.

Iată câteva dintre rețetele mele preferate de aperitiv frugal.

Cele mai bune rețete cu aperitiv Frugal

1. Cel mai bun aperitiv All-Around: Biscuiți cu bule din carne

Fac acest aperitiv pentru aproape fiecare eveniment la care sunt invitat. Este rapid, ușor și, probabil, majoritatea ingredientelor sunt deja în cămară, mai ales dacă vă depozitați alimentele folosind cupoane alimentare cu reduceri (sau folosind Ibotta).

ingrediente:

12 oz. conservă de Pillsbury Golden Layers biscuiți lași frigorifici
10 chiftelute fierte congelate
2 bețe de brânză de sfoară
Brânză parmezan rasă
condimente italienesti
Praf de usturoi
Sos marinara

Directii:

Încălziți cuptorul la 375 grade F. Separați fiecare dintre cei 10 biscuiți în jumătate și tăiați fiecare chiftă în jumătate. Tăiați fiecare băț de brânză de sfoară în 10 bucăți. Ar trebui să aveți 20 de părți din fiecare.
Puneți o jumătate de chiftele împreună cu o bucată de brânză de coardă în centrul unei jumătăți de biscuiți. Rotiți aluatul într-o bilă, astfel încât să acopere complet chiftelua și brânza. Faceți acest lucru cu toate cele 20 de chiftele și aranjați-le într-o tigaie rotundă de 8 sau 9 inci nefericită.
Presărați brânza parmezană, condimentul italian și praful de usturoi peste biscuiții cu chiftele.
Coaceți biscuiții timp de 20 până la 25 de minute sau până se rumenesc deasupra. Se servește cu sos marinara pe parte.

2. Cel mai bun aperitiv pentru fructe de mare: Dip de scoică

Acest aperitiv este faimos la casa socrilor mei și îl servesc pentru fiecare eveniment. Chiar și persoanelor care nu le plac de obicei fructele de mare adoră această scufundare de scoică! Este cel mai bine servit cu covrigi pentru scufundare și, din nou, necesită ingrediente pe care poate le aveți deja în casă.

ingrediente:

2 8 oz. pachete cu brânză smântână (înmuiată)
2 6,5 oz. conserve de scoici tocate
1 lingură de sos Worcestershire, sau după gust

Directii:

Bateți brânza cremă înmuiată până la netezire.
Adăugați în sosul Worcestershire și cele două conserve de scoici tocate. Adăugați 3/4 din suc din conservele, mai mult sau mai puțin în funcție de preferința dvs. de consecvență.
Se amestecă și se servește.

3. Cel mai bun aperitiv clasic (cu o răsucire): ouă decorate de diavol

Îmi plac ouăle diavolate, dar este unul dintre acele aperitive pe care oamenii nu se mai gândesc să le aducă la petreceri. Poate că și-au pierdut noutatea după ce au fost un disc de partid de zeci de ani. Vă propun să aducem înapoi ouă diabolice, dar cu o nouă răsucire decorativă!

Ingrediente (pentru fiecare 6 ouă):

6 ouă
1/2 cana maioneza
1 lingură de oțet
1 lingurita mustar
1/8 lingură sare
Coș de ardei
Paprika
Idei de topping: măsline negre feliate, roșii tăiate cubulețe, ceapă verde, creveți de salată, arpagic

Directii:

Fierbeți tare ouăle. Pentru a găti tare ouăle: puneți ouăle într-o cratiță și acoperiți cu 1 cm de apă rece. Aduceți repede la fierbere și, odată ce apa clocotește, opriți focul. Acoperiți și gătiți ouăle timp de 13-15 minute. Se răcește imediat în apă rece. Pentru a coji ouăle fierbinți: crăpați coaja peste tot și apoi rostogoliți-l ușor între palmele mâinilor, pentru a slăbi. Începeți să-l coajați de la capătul mare.
Tăiați fiecare ou pe lungime și îndepărtați gălbenușul. Mușcați gălbenușul din toate ouăle împreună cu maioneza, oțetul, muștarul, sarea și piperul.
Se umple albusurile cu amestecul de piure.
Ouă de vârf cu ardei și un topping deosebit de special, cum ar fi măsline negre feliate, roșii tăiate cubulețe, ceapă verde, creveți de salată sau arpagic.

4. Cel mai bun apetitor de zi de joc: Buffalo Chicken Dip

Nu este nimic mai bun decât să stai să te uiți la jocul cel mare cu un bol mare de baie gustoasă în fața ta. Iată cel mai preferat pentru a gusta la Super Bowl. Merge excelent cu o mare varietate de chipsuri și chiar bețișoare de țelină.

ingrediente:

3 10 oz. conserve de pui (scurse)
2 8 oz. pachete cu brânză smântână (înmuiată)
8 oz. sos de aripi de bivol
6 oz. pansament cu branza sau branza albastra
2 căni de brânză cheddar

Directii:

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Amestecați toate ingredientele într-un bol, asigurându-vă că puiul este mărunțit și nu în coajă.
Pune amestecul într-o farfurie în caserolă și coace 30 de minute.

5. Cel mai bun aperitiv gastronomic: roșii și mozzarella stivuite

Impresionați-vă prietenii cu un aperitiv direct din restaurantele gastronomice. De fapt, am avut acest aperitiv la recepția de nuntă și a fost un succes uriaș.

ingrediente:

2 căni de oțet balsamic
3 roșii mari, tăiate transversal în felii
6 oz mozzarella, se taie transversal în felii
Sare
Piper
2 linguriți ulei de măsline

Directii:

Puneți oțetul într-o cratiță mică și dați la fiert. După ce este la fierbere, coborâți focul și reduceți oțetul la 1 cană. Lasa otetul sa se raceasca si sa se ingroase. Puneți-l într-un recipient acoperit în frigider peste noapte.
Presărați fiecare felie de roșii cu sare și piper.
Strat felii de mozzarella pe felii de roșii pe o farfurie mare.
Amestecă pe oțetul balsamic redus și uleiul chiar înainte de servire.

6. Cel mai bun aperitiv Crock-Pot: Dip de anghinare și spanac

Acesta este un aperitiv minunat pentru cei cărora le place să facă preparate și rețete mai încap Crock-Pot. Există multe gropi de anghinare și spanac, dar utilizarea unui Crock-Pot îl face foarte simplu și menține scufundarea la cald. Îmi place pâinea franceză cu această baie.

ingrediente:

1 9 oz. cutie de spanac congelat, decongelat și stors pentru a se scurge
1 14 oz. poate inimi de anghinare, scurse și mărunțite
1/2 cană sos Alfredo
1/2 cana maioneza
3/4 linguriță sare de usturoi
1/4 lingură de ardei
1 cană brânză elvețiană mărunțită

Directii:

Amestecați toate ingredientele într-un Crock-Pot mare.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 2 până la 4 ore înainte de servire.

7. Cel mai bun aperitiv rapid și ușor: Cheesy Quesadillas

Nu numai că quesadillas face aperitive grozave, le puteți mânca și pentru o masă. Le-am făcut aproape în fiecare zi la facultate pentru că sunt atât de rapide și ușoare. Adăugați pui, slănină, fasole sau vită pentru a face aperitivul și mai copios.

ingrediente:

1 pachet de tortille cu făină
Ulei de masline
2 căni brânză rasă mărunțită (sau altă brânză mărunțită la alegere)
Toppinguri: salsa, smântână și guacamole

Directii:

Turnați puțin ulei într-o tigaie mare (îmi place să folosesc fontă). Încălziți-l și răspândiți-l.
Puneți o tortilă cu făină în tigaie și acoperiți-o cu brânză numai pe o jumătate.
Îndoiți tortilla în jumătate cu o spatulă, astfel încât brânza să fie acoperită.
Odată ce brânza începe să se topească, rotiți pentru a găti de cealaltă parte.
Odată ce brânza s-a topit, feliați în bucăți prietenoase cu aperitiv și serviți cu toppinguri.

8. Cel mai bun aperitiv pentru mâncare mexicană: 8-straturi Dip

Acest aperitiv este irezistibil și este întotdeauna o mulțumire plăcută. Este super ușor de făcut, iar rețeta este destul de flexibilă pentru a o personaliza după bunul plac. Dacă nu doriți să faceți toate cele 8 straturi, scufundarea va avea totuși un gust la fel de bun cu 7. Pe de altă parte, dacă vă place într-adevăr unul dintre straturi, puteți face o scufundare în 9 straturi și puteți dubla favoritul tau!

ingrediente:

1 conservă de fasole prăjită
8 oz. smântână
8 oz. guacamole
8 oz. salsa
1 cană de brânză rasă mărunțită
1 pungă de salată mărunțită
2 roșii mărunțite
1/2 măsline negre tocate

Directii:

Într-un vas de plăcintă de sticlă, stratificați fiecare ingredient.
Se serveste cu chipsuri de tortilla.

9. Cel mai bun aperitiv Sandwich: Roast Beef & Cheddar Tortilla Pin-Wheels

Dacă faceți o petrecere cu o grămadă de aperitive, mini-sandwich-uri vor face să pară mai degrabă o masă. Jantele cu știft sunt foarte distractive și oferă un spin decorativ sandwich-urilor plictisitoare pentru deget. Majoritatea oamenilor le place foarte mult roat-ul cu carne de vită și cheddar, dar curcanul și elvețianul sunt, de asemenea, o alegere bună. Pentru un plus de confort, acestea pot fi făcute din timp și refrigerate.

ingrediente:

2 Tbsp pansament de ranș Caesar
2 tortilele cu făină de 7 sau 8 inch
2 frunze mari de salată, sfâșiate pentru a se potrivi cu tortilla
4 uncii. carne de vită prăjită în felii subțiri
4 felii de brânză cheddar
2 lingurițe de ceapă roșie
16 scobitori de cocktail

Directii:

Intinde 1 lingura de pansament pe fiecare tortilla, acoperind intreaga suprafata. Topiți fiecare cu salată, carne de vită prăjită, brânză și ceapă. Rotiți fiecare tortilla cât mai strâns posibil.
Tăiați fiecare rulou în felii de 1 inch și introduceți o scobitoare în fiecare felie, astfel încât să nu se desprindă.

10. Cel mai bun aperitiv francez: Brown Sugar Brie

Am avut acest aperitiv la o petrecere de Crăciun anul trecut și a trebuit să obțin rețeta. Dacă aveți un dinte dulce, nu veți putea opri mâncarea acestui lucru. Se poate servi cu chipsuri de bagel sau pâine franceză și felii de mere.

ingrediente:

2 linguri de zahăr brun ferm ambalat
2 lingurițe de coajă tocată grosier
1 1/2 lingură Brandy
1 8 oz. brânză brie integrală

Directii:

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.
Amestecă împreună zahărul brun, păcanele și Brandy.
Pune Brie într-un vas de copt și coace 5 minute sau până când brânza începe să se înmoaie la mijloc.
Se presară amestecul de zahăr peste brânză și se coace încă 5 minute sau până se topește zahărul și se topeste Brie în centru.

Cuvânt final

După cum puteți vedea, există o serie de opțiuni fantastice pentru aperitive rapide și ieftine. Aruncați o privire prin cămară și descoperiți o lume cu totul nouă de posibilități de petrecere.

Aveți rețete pentru aperitive favorabile bugetului? Distribuie-ți favoritele în comentariile de mai jos!